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May 25, 2008
カテゴリ： カテゴリ未分類
午前中は客と会っていたのだが、昼に久しぶりに隣駅近くのスーパーの酒売り場を徘徊する。トリンバックの貝のマークの白ワインを発見した。トリンバックというのはアルザスワイン（フランス）の銘醸であるが、ドイツ色の強い地域にしては垢抜けているエチケットであった。
今日はマルハの牡蠣の燻製があったのでそれをつまみに飲んでみる。
味はそれほど酸味を主張せず、それでいて辛口で胃にしっかり重みを感じさせる素朴で自然な味わいであった。多分舌が馬鹿になっている人からすると水っぽくて物足りなさを訴える人もいるだろうが、私からすると地味に旨い酒である。これがドイツワインのリースリングだと甘い香りと粘りを感じるのである。（同じストラクチャーであるが）
フランスの白は不思議と内陸に魚貝と合う酒が多い。最も有名なのはシャブリで別のストラクチャーであるが、これもなかなかイケている。特にこの手の酒には、カリカリに皮目を焼いた白身魚（ポワレ）が最高であると頭の中で想像が膨らむ。（作らないくせに勝手なことを言っております）
とここまではオシャレに書いているが、飲みながら色々考えてしまう。この年になってくると我が強くなる。というのは世間的一般の見方で、本当は世間的な仕来りや習慣に合わせていくのに疲れてくるのではないかと思う。かといって社会の中では一人では生きていけないので折り合いをつけることも覚える。言い方を変えれば折り合いは気持ちが通じ合うことかもしれない。それがストレスになることもあれば、喜びになることもある。生理的な問題もあるが、能動的にプラスな心持に持っていかないと日常生活面では損である。但し、悲観的な心持がが反骨精神や集中力のアップのエネルギーになることもある。（長続きしないけど）
どちらにしても中年は中年なりにがんばらないといけないのである。（若者と張り合うつもりはないのですが）
今日はマルハの牡蠣の燻製があったのでそれをつまみに飲んでみる。
味はそれほど酸味を主張せず、それでいて辛口で胃にしっかり重みを感じさせる素朴で自然な味わいであった。多分舌が馬鹿になっている人からすると水っぽくて物足りなさを訴える人もいるだろうが、私からすると地味に旨い酒である。これがドイツワインのリースリングだと甘い香りと粘りを感じるのである。（同じストラクチャーであるが）
フランスの白は不思議と内陸に魚貝と合う酒が多い。最も有名なのはシャブリで別のストラクチャーであるが、これもなかなかイケている。特にこの手の酒には、カリカリに皮目を焼いた白身魚（ポワレ）が最高であると頭の中で想像が膨らむ。（作らないくせに勝手なことを言っております）
とここまではオシャレに書いているが、飲みながら色々考えてしまう。この年になってくると我が強くなる。というのは世間的一般の見方で、本当は世間的な仕来りや習慣に合わせていくのに疲れてくるのではないかと思う。かといって社会の中では一人では生きていけないので折り合いをつけることも覚える。言い方を変えれば折り合いは気持ちが通じ合うことかもしれない。それがストレスになることもあれば、喜びになることもある。生理的な問題もあるが、能動的にプラスな心持に持っていかないと日常生活面では損である。但し、悲観的な心持がが反骨精神や集中力のアップのエネルギーになることもある。（長続きしないけど）
どちらにしても中年は中年なりにがんばらないといけないのである。（若者と張り合うつもりはないのですが）
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最終更新日
May 25, 2008 06:54:26 PM
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