2011/05/02
カテゴリ： 食事
昨日、ヒラスズキを美味しく頂きました。
本当は、ナカｋを呼んで食べようかと思っていたが
都合で来れないということで、どうしようかと思っていたら
先輩からゴルフの誘いのメール・・・・・、断わりのメールを返すと
今日は家に居るようだね、久しぶりに飲もうかということでだった。
魚があるのを知っているような誘いだった。
まずは、フライ、刺身、煮つけを作った
それから、刺身の大きさに切り、醤油、みりん、砂糖、小葱、ごまの中に
１時間、漬けこんでみました。
それを、白髪ねぎと一緒に混ぜ合せ、盛り付け。
これは、かなりビールが進みました
ちょっと飲みすぎたかな
最後には
ご飯に海苔をのせ、漬けこんだスズキをのせ、シソやネギをのせて食べるもよし
お茶づけにもするもよし
しめには最高です
ごちそうさま。
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