2011/12/11
カテゴリ： スズキ
先日、天草へシーバス狙いに行ってきました。
結果は、自分が太刀魚３本、ナカｋがシーバス６０数センチを１本
ナカｋはこの前のがあると言うことで、貰って帰ることに
帰ってから、魚をさばいていると、３歳の子がお魚といい
刺身をしてあげると、スズキの４分の１ぐらい一人で食べてしまっていた。
自分たちが食べる分が、ほとんど無くなったので、太刀魚を刺身にし
それをショウガの甘酢に漬け、〆太刀魚を作ると、本当に旨いです！！
スズキの半身は塩麹に漬け込んで冷蔵庫で２日間寝かせて食べてみたいと
思います。
しかし、今年は大型が釣れません。今からでしょうか？
それとも、このまま終わり？
あるポイントでは、やっとコノシロが釣れ始めていました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:魚料理(12/11)
魚料理
北川通信SC代表 さん
Re:魚料理(12/11)
ヤンプー3号 さん
相変わらずすごい腕前ですね！
お子様もお魚好きなんですね(^_-)-☆
今年のお魚はどこに行ったんでしょうかね(ーー;)
最近シーバスから嫌われてるので先週、初ジギングにチャレンジし見事に轟沈いたしました(T_T)
船長いわくこんなはずはないって言われてました(>_<)
海がおかしいです(p_-) (2011/12/13 11:05:46 AM)
お子様もお魚好きなんですね(^_-)-☆
今年のお魚はどこに行ったんでしょうかね(ーー;)
最近シーバスから嫌われてるので先週、初ジギングにチャレンジし見事に轟沈いたしました(T_T)
船長いわくこんなはずはないって言われてました(>_<)
海がおかしいです(p_-) (2011/12/13 11:05:46 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
