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ビ〜ズ
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2024年06月23日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2208)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
昨晩は、もらった西京漬けが主菜です。
さわらと銀ダラを焼いてみました。
しっかり味噌を取りのぞいて（拭き取って）
フライパンにクッキングシートを敷いて
ゆっくり丁寧に焼くと書いてあります。
味噌がた～っぷり入っていて、拭き取り方がザツだったのか
味噌が付着している部分はこげそうになるし
銀ダラは身が柔らかくて崩れる寸前。
せっかくの頂き物、なんとしても見映え良く！とあせりつつ
身がふんわりと柔らかく、上品なお味。
魚も味噌も普段食べているものより格別感があります。
１切れで白ごはん３杯は食べられそうです（コメントが貧乏性過ぎる）
残ったたっぷりの味噌、魚の臭みもまったくないので
青梗菜ときのこ炒めの味付けに。
甘味噌味で美味しゅうございました。
さわらと銀ダラを焼いてみました。
しっかり味噌を取りのぞいて（拭き取って）
フライパンにクッキングシートを敷いて
ゆっくり丁寧に焼くと書いてあります。
味噌がた～っぷり入っていて、拭き取り方がザツだったのか
味噌が付着している部分はこげそうになるし
銀ダラは身が柔らかくて崩れる寸前。
せっかくの頂き物、なんとしても見映え良く！とあせりつつ
身がふんわりと柔らかく、上品なお味。
魚も味噌も普段食べているものより格別感があります。
１切れで白ごはん３杯は食べられそうです（コメントが貧乏性過ぎる）
残ったたっぷりの味噌、魚の臭みもまったくないので
青梗菜ときのこ炒めの味付けに。
甘味噌味で美味しゅうございました。
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高級味噌漬け、ワクワクします♪
パタマ
さん
実食でございますね。めちゃめちゃ美味しそうです。
１切れで白ごはん３杯、わかる気がする(o^^o)
味噌はどこまで拭えばいいのか？と考えるわりには、
いつも大雑把になってしまいます(^^;)
残った味噌を活用って素晴らしい。使おうと思ったことがないです。
味噌風味の炒めもの、美味しいだろうなぁ～♪
(2024年06月23日 15時17分20秒)
１切れで白ごはん３杯、わかる気がする(o^^o)
味噌はどこまで拭えばいいのか？と考えるわりには、
いつも大雑把になってしまいます(^^;)
残った味噌を活用って素晴らしい。使おうと思ったことがないです。
味噌風味の炒めもの、美味しいだろうなぁ～♪
(2024年06月23日 15時17分20秒)
焼き上手を目指します☆彡
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
魚に付いている味噌はきれいに（完全に）拭い取ると書いてあります。
書いてあるにもかかわらず、まぁチョッとぐらい付着していてもかまわないかも
と勝手な自己判断をしてしまいました。
次はバッチリ取り除きます。
残りの味噌、捨てるのが正解だと思います。
どこかにそう記されていたような気がします。
あまりにも美味しそうで加熱して自分で食べる用に使いました。
上質な味噌なうえに臭みがまったくなくて、また使ってしまうに
決定です( ´∀｀ ) (2024年06月23日 21時51分29秒)
魚に付いている味噌はきれいに（完全に）拭い取ると書いてあります。
書いてあるにもかかわらず、まぁチョッとぐらい付着していてもかまわないかも
と勝手な自己判断をしてしまいました。
次はバッチリ取り除きます。
残りの味噌、捨てるのが正解だと思います。
どこかにそう記されていたような気がします。
あまりにも美味しそうで加熱して自分で食べる用に使いました。
上質な味噌なうえに臭みがまったくなくて、また使ってしまうに
決定です( ´∀｀ ) (2024年06月23日 21時51分29秒)
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