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ビ〜ズ
💛1日１HAPPY💛
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2026年02月14日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2212)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
味噌＋みりんを全面に塗り
キッチンペーパーとラップで包み
冷蔵庫で一晩から１週間寝かせる
豆腐の味噌漬け を作りました。
西京みそを塗って３日間置きました。
見た目はいつもの豆腐ながら
味噌がしっかり豆腐の中まで行き渡って
何もつけずに旨味とコクを感じます。
このまま酒肴にしても
サラダに入れるのも良さそう👌
次はもっとしっかり豆腐の水切りをして
１週間置いてみます。
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気になるなぁ～♪
パタマ
さん
お豆腐の味噌漬けは作ったことがあるんですが、
味はどうだったのか、何も覚えてない馬鹿者です(;^ω^)
３日漬るとだいぶ味がしゅんで美味しくなりそうですね。
１週間漬けるとどうなるのか、気になって仕方がありません。
味噌漬けをアテに日本酒をちびちび呑みたいです🍶
(2026年02月14日 23時36分15秒)
味はどうだったのか、何も覚えてない馬鹿者です(;^ω^)
３日漬るとだいぶ味がしゅんで美味しくなりそうですね。
１週間漬けるとどうなるのか、気になって仕方がありません。
味噌漬けをアテに日本酒をちびちび呑みたいです🍶
(2026年02月14日 23時36分15秒)
豆腐に年じゅう夢中～
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
しょっぱくなり過ぎないように、甘めの西京味噌を塗って３日間
ほど良く味噌が浸透するものだとビックリです。
１週間置くのが楽しみ～💛
夏場に何度か作った塩漬けと食べ比べてみようと思います。
お豆腐のいろいろな食べ方を模索してみます。 (2026年02月15日 00時49分07秒)
しょっぱくなり過ぎないように、甘めの西京味噌を塗って３日間
ほど良く味噌が浸透するものだとビックリです。
１週間置くのが楽しみ～💛
夏場に何度か作った塩漬けと食べ比べてみようと思います。
お豆腐のいろいろな食べ方を模索してみます。 (2026年02月15日 00時49分07秒)
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