三河の中心で美味しいと叫ぶ！

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July 14, 2023

寿しなべ

カテゴリ：豊橋

豊橋市にあるお店です。

たまたまInstagramでお店を見つけこんな場所に本格的な鮨屋があるんだと、、、速攻で予約して伺いました。

豊橋駅から市バスで10分程度。住宅地の中にひっそりお店があり、お店HPにも記載がありますがまさに「隠れ家」的な雰囲気です。

店内はカウンターが6席にテーブル席もあり、予約時にどちらか希望かを聞かれます。鮨屋では当然カウンター席で。

現在の大将は2代目とのことでお店の50周年を機に改装されたそうで、以前はどちらかというと居酒屋テイストが強かったそうですが、今は高級感溢れる鮨屋へと変貌され

まずは瓶ビールで乾杯！

まずは極太の本山葵をおろし、お造りがいくつか出て来ました。

この極太山葵を見てここはいい店だと確信

あえて名前は出しませんが地元で有名な魚屋さんからの仕入れとのことで、どれも非常に質の高さを感じます。美味しい。

鯵フライを含む魚フライ盛りが出て来ました。ちなみに1人前の量。かなりのボリューム！

サクサクの衣を纏った鯵をハウハウしながら頂くと、、、最高ですね。

ちょうど茹でたての蛸も美味しかった～

〆にお鮨へ

白シャリでやさしい味わい。

6貫でしたが、つまみが多かったので満足満足。

6600円のこの質の高さとボリューム感は凄いの一言。

地元でいい店を見つけました。

場所柄、接待やデートにも良さそうです。駅からそんなにも遠くないですし。

ごちそうさまでした。