2011/02/25
カテゴリ： カテゴリ未分類
大分の美味しいものといえば
関アジ､関サバ そして
“とり天”です。
とり天定食 680円
とり天は大分の郷土料理。
一口大に切った鶏肉を天ぷらの衣をつけて揚げ、
ポン酢や天つゆにつけていただきます。
大分では鶏肉は唐揚げよりも、
とり天の方がポピュラー。
味のポイントは必ず添えられている「辛子」
天ぷらの油っぽさをキリッとひきしめ、
同時におつゆの味を引き立てます!!
(*^-')b
このとり天
大分の郷土料理として､九州では知らない人はほとんどいません。
でも全国的な知名度はどうなんだろう？
もしかしたら名前すら聞いた事無い人がほとんどじゃないのかなぁ～
(^^;
きのうのお昼にとり天をいただいたあと、
きょうの夜はついに“関アジ”を堪能!!
九州でもなかなか食べることが出来ません。
いやぁ～
さすがに身がブリッブリッ!!
うんまい!!
Ｏ(≧∇≦)Ｏ !!
温泉に郷土料理と大分を堪能できた
ラッキーな出張でした。
いつもこんな出張だったらいいのになぁ～
(^O^)
明日は福岡に戻りま～す｡
関アジ､関サバ そして
“とり天”です。
とり天定食 680円
とり天は大分の郷土料理。
一口大に切った鶏肉を天ぷらの衣をつけて揚げ、
ポン酢や天つゆにつけていただきます。
大分では鶏肉は唐揚げよりも、
とり天の方がポピュラー。
味のポイントは必ず添えられている「辛子」
天ぷらの油っぽさをキリッとひきしめ、
同時におつゆの味を引き立てます!!
(*^-')b
このとり天
大分の郷土料理として､九州では知らない人はほとんどいません。
でも全国的な知名度はどうなんだろう？
もしかしたら名前すら聞いた事無い人がほとんどじゃないのかなぁ～
(^^;
きのうのお昼にとり天をいただいたあと、
きょうの夜はついに“関アジ”を堪能!!
九州でもなかなか食べることが出来ません。
いやぁ～
さすがに身がブリッブリッ!!
うんまい!!
Ｏ(≧∇≦)Ｏ !!
温泉に郷土料理と大分を堪能できた
ラッキーな出張でした。
いつもこんな出張だったらいいのになぁ～
(^O^)
明日は福岡に戻りま～す｡
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