Futtutyの菜園ブログ

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2019年05月30日

ジャガイモの初収穫

テーマ：家庭菜園(62480)

カテゴリ：ジャガイモ

ジャガイモの花が咲きました。花が咲けば、枯れなくても収穫できると近所のおばあさんから聞いていました。

収穫したジャガイモの種類は、インカのめざめ、メィクイーン、ダンシャク、シャドークイーンの４種です。インカのめざめとシャドークイーンは、小粒です。

ジャガイモ料理は何と言ってもポテトサラダです。昨年も数回作りました。
とれたてのジャガイモをスポンジで洗うと、薄い皮が簡単にむけます。新たな発見です。また、水分が多いためか、茹で時間も短くてすみました。材料は全て自家製です。ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、グリンピース、レタスです。格別の美味しさです。