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Jan 25, 2007

作っちゃおう！！豆乳おからクッキー

テーマ：ダイエット日記(24330)

カテゴリ：カテゴリ未分類

いつも、豆乳おからクッキーを小腹がすいた時用に買っているんだけど（食事代わりには出来ない）
結構高いので手作りしてみよう！！と思いたち、早速ネットで検索。

リンクを貼ろうと思ったけど、無理だったので、気に入ったレシピを書いてみます。

豆乳おからクッキーの作り方
材料
おから１００グラム・豆乳３０ｃｃ・薄力粉１００グラム・バター３０グラム・砂糖３０グラム・卵１個・ベーキングパウダー少々
作り方
おからをレンジで８分加熱する。
ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。その後砂糖を入れて混ぜる。さらに卵を少しづつ入れ混ぜる。
ボールにおからをいれ、混ぜる。その後豆乳を入れる。
薄力粉を入れて、冷蔵庫で１時間冷やす。
その後形を作り１８０度の温度で３０分焼く。

このレシピに、ゴマを加えたり、レーズンを入れたりアレンジしてみようかな

オリゴ糖を少し加えて、砂糖を減らすのもいいかも・・・

１，２週間は日持ちすると思うので多めに生地を作って、冷凍しておいたら、また、無くなった時に焼いたらいいし・・・

今から作るのが楽しみになってきました。

出来上がったら、写メで、アップします。

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