>sizukuさんでも失敗することがあるのだと知って
eriさん誤解してます!cotanの画像は1年間で、これは成功!ってのしか載せてないんですよー。
私、失敗だらけです。しかも、失敗したらもう挫折って感じで進歩しないんです。サトワカさんの企画のおかげでやっとやる気がでたとこなんです。

cotanに載せてるホットサンドは、おこめ安心のサンドイッチ用冷凍食パンで作ってます。手作り食パンではまだ試してません。失敗気味の食パンのときはホットサンドにしたらごまかせるかも。
実はまだワッフルは作ったこと無いんです。今日モッフルは作ってみました! (2006.11.04 03:13:20)

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2006.10.24
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カテゴリ: 米粉パン

サンドイッチ用に食パンを焼こうと朝からチャレンジ!

aP1010952.JPG

いい感じに醗酵してます。

aP1010957.JPG

いい感じに焼きあがってます。でも、型から抜けないっ!

一生懸命振ること十数分・・・。 くぼんできた・・・。 中が生焼けだから抜けないんだ・・・。

aP1010960.JPG

激しく振ったので、中で生焼け部分が団子状のだまになっています。

aP1010968.JPG

フタをしないで焼いてみたら焦げた。団子は団子のまま・・・。

スギヤマ調剤薬局のユキヒカリ米粉しかなく、サトワカさんの食パンレシピの3分の2の粉の量で作ったのですが、水分量はレシピの倍近く入ってます。この米粉、前回も失敗したので嫌な予感はしていたのですが、まだ残っていたのでしかたなく・・・。

もちろん、サンドイッチは中止です。しょんぼり






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Last updated  2006.10.28 02:55:48
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※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:衝撃の失敗画像・・・(10/24)  
豚汁生姜焼きはとっても美味しそうだったのに...(^_-)
ちょっとパンは...次回に期待ですね☆(*^_^*)
私も何度もありますよ~失敗談なら(^_^)v
次は美味しいサンドウィッチ、楽しみにしています(^o^) (2006.10.28 22:16:23)

スギヤマの粉って…  
サトワカ さん
北海道産ゆきひかり?私は中野産業しか使っていないから
なんとも言えないんだけど、上新粉でもメーカーが
違うと水分が多かったり少なかったり。
これ、ちょっと多分水が多すぎなんじゃ…?

実際に焼いてみないと調整できないんだけど(~_~;)
読んだ感じ、そんな気がします。




(2006.10.28 22:21:21)

Re:衝撃の失敗画像・・・(10/24)  
eri さん
うちはアレルギーヘルスケアのゆきひかり。
そうか!サトワカさんは中野産業か。
私の失敗はそのせいね♪(←たぶんそれ以前の問題)
sizukuさんでも失敗することがあるのだと知って
ちょっぴり安心(^ ^)
実は、ビタントニオでホットサンドやりたいのに
パンができなくていまだ作れないでいる私です・・・。 (2006.10.29 08:14:52)

>子育てにゃんママさん  
sizuku♪  さん
小麦粉パンもほとんど焼いたこと無かったので、失敗しまくりなんです(><)
正直に失敗画像も載せていこうと思っています。

話しは変わりますが、にゃんママさんのブログはフリーページもいっぱいですごいですねー。フリーページまったく作れそうにありません(^^; (2006.11.04 02:58:39)

>サトワカさん  
sizuku♪  さん
>スギヤマの粉って…
ゆきひかり米粉(黄倉正泰さんのゆきひかりを米粉にしました)/販売者 スギヤマ調剤薬局 って物です。
ランキングに入れますか?(笑)水を足しても足しても生地が固かったんですよ(泣) ゆきひかりを買うときは中野産業のにします。しばらくはリファ一筋でがんばってみます♪ (2006.11.04 03:03:43)

>eriさん  
sizuku♪  さん

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