しずくのぼうけん♪

サンドイッチ用に食パンを焼こうと朝からチャレンジ！

いい感じに醗酵してます。

いい感じに焼きあがってます。でも、型から抜けないっ！

一生懸命振ること十数分・・・。　くぼんできた・・・。　中が生焼けだから抜けないんだ・・・。

激しく振ったので、中で生焼け部分が団子状のだまになっています。

フタをしないで焼いてみたら焦げた。団子は団子のまま・・・。

スギヤマ調剤薬局のユキヒカリ米粉しかなく、サトワカさんの食パンレシピの3分の2の粉の量で作ったのですが、水分量はレシピの倍近く入ってます。この米粉、前回も失敗したので嫌な予感はしていたのですが、まだ残っていたのでしかたなく・・・。

もちろん、サンドイッチは中止です。