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2011年02月22日

お豆腐のハンバーグと水菜の和え物☆

テーマ：今夜のばんごはん(52467)

カテゴリ：料理


レシピは毎度おなじみ、幸せの積み木のHiraoKKさんのブログからです。盛り付けも、まねっこ、しちゃいました～。作り方を見たとき、以外と簡単だなぁ。と思ったので、作ってみました～。私が使用した材料は・・・木綿豆腐1丁。350ｇ。のものを使いました。瓶詰めのシャケフレーク85ｇ。大きい瓶の半量使用。乾燥ひじき（約8ｇ位かなぁ？）もう少し多いほうがしっかりするかなぁ長ねぎのみじん切り少々（自家製ネギ使用で～す）まずは豆腐をつぶしてから他の材料を加えてよく混ぜ合わせ、10分待ったら丸めて。後はフライパンでしっかり焼くのだけど～。本当に焼いている間に乾燥ひじきが柔らかくなるのでちょっとびっくり。（半信半疑だったのです～）シャケフレーク85ｇだと、ほんのり塩味。と言う感じでしたので父はソースをかけて食べてました～。私は、ちょっと塩分が足りない感じがしたのでカキ醤油をだし汁で割ったものをかけて食べました。以外とおいしかったです。弟は・・・やっぱりハンバーグは肉がいいそうです。若いから、しかたないかなぁハンバーグの隣は水菜の和え物です。昆布の入ったじゃこがあったので、それとかつお節、お醤油小さじ1/2で和えてみました。これも、美味しかったで～す。チンゲン菜の和え物は、ですが、水菜の和え物はです

レシピは毎度おなじみ、幸せの積み木のHiraoKKさんのブログからです。

盛り付けも、まねっこ、しちゃいました～。

お豆腐ハンバーグ

作り方を見たとき、以外と簡単だなぁ。

と思ったので、作ってみました～。

私が使用した材料は・・・

木綿豆腐1丁。350ｇ。のものを使いました。

瓶詰めのシャケフレーク85ｇ。大きい瓶の半量使用。

乾燥ひじき（約8ｇ位かなぁ？）もう少し多いほうがしっかりするかなぁ

長ねぎのみじん切り少々（自家製ネギ使用で～す）

まずは豆腐をつぶしてから他の材料を加えて

よく混ぜ合わせ、10分待ったら丸めて。

後はフライパンでしっかり焼くのだけど～。

本当に焼いている間に乾燥ひじきが柔らかくなるので

ちょっとびっくり。（半信半疑だったのです～）

シャケフレーク85ｇだと、ほんのり塩味。と言う感じでしたので

父はソースをかけて食べてました～。

私は、ちょっと塩分が足りない感じがしたので

カキ醤油をだし汁で割ったものをかけて食べました。

以外とおいしかったです。

弟は・・・やっぱりハンバーグは肉がいいそうです。

若いから、しかたないかなぁ

ハンバーグの隣は水菜の和え物です。

昆布の入ったじゃこがあったので、

それとかつお節、お醤油小さじ1/2で和えてみました。

これも、美味しかったで～す。

チンゲン菜の和え物は、ですが、水菜の和え物はです