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2007年06月の記事
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今日のサービス品
この前のアジを利休干しに、これは味醂、醤油、砂糖、酒、など漬けてゴマを振り一夜干に、、三枚におろし塩しておき、たれに漬け干したものです、酒のつまみに最高ですよ俺は酒飲まないけど、
2007年06月30日
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北海道のお土産
北海道のお土産のラーメンです、味噌，塩、醤油、味の三種類です、花婿募集中のうちのお得意さんです、好い人いたらとのことサービス品の煮豆です、美味しいよ？？？
2007年06月29日
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０ぼう～～～
イカ釣りのはずが朝早くからの鯛釣りに変更、イカは満月では釣れないということで、鯛に変更これがまたハズレでたいは０ぼうです,鯛の代わりにでかアジ、鯖、これは何とか釣れたが、鯛の０ぼうは久しぶり酷く落ち込んでます、鯛は難しい、釣れる時は簡単だが釣れなくなるとぜんぜん釣れません泣きぱなしの一日でした、疲れたな～～～
2007年06月27日
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アジが
このあいだ釣ったアジが一夜干しになりました、数も数えなかったけど、一夜干し１０枚つくり、残りが２枚に、鯛も５枚あったけど、後ほんとチョトになりました、一時はどうなることやらと思ったが、残りが少ないとヱ～～～～～となる今度の休みは柏崎にイカ釣りに行く予定です、お楽しみに
2007年06月25日
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今日はめちゃくちゃ
今日はめちゃくちゃ忙しかった、次から次とお客さん帰ったと思ったらお客さん今日は女性の人にたくさん来てもらったこんな日は珍しい、その女性の人たちが一番喜んだのが鯛の塩釜です、見ている前で金槌で塩釜をたたいて壊す、鯛が出てきてそれを皆に分けて食べてもらった、みなさん美味しい、美味しいといって、喜んでくれた、俺はこれが一番嬉しいものだ（＾－＾）この鯛を食べた女性が一箱お土産で持ってきてくれたりんごジュースです、さっそく飲みましたありがとうございました、またよろしく
2007年06月23日
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鯛が～～～～
鯛が残ってたので、写真に撮ったので、今鯛を食べたらホント美味しいです、柔らかで甘みがあってなんともいえない、最高の旨さです、鯖も食べたら脂は少ないがさっぱりした旨さでこれも最高に美味しかったです、鯖はめったに食べられない刺身では貴重品です
2007年06月22日
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大漁だ～～～～
昨日はやり初めて～ず～～と入れ食い状態が続き数えるのがいやになったからクーラーボックスごと写真に取ったそのもの、朝の２時３０分に寝て４時２０分におきて、早起き野球の試合、久しぶりに４対１で快勝でした、俺もヒット１本でした気持ちの好い試合でした
2007年06月21日
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忘れ物だ
この間の、根曲がり竹の味噌仕立てサバカン入り、長野では今の時期一番人気の品物です、この時期これを食べないと、え～～～食べてないの,ウ～～～ソとなります本当に美味しいですよ、一度おためしあれ～～～生の中トロです間違いで入ってしまったです、横が鯖缶入り竹の子汁ですこれから海に出かける所です出かける前はこんな感じです
2007年06月20日
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久しぶり
久しぶりに船の夜釣りに20日の5時30分に出撃します始めにアジを狙いそれから平目狙いでやってみるつもりです、どうなることやらいつもの相棒と二人で、いろいろなことを話しながらやっていると5時間なんてあ～～～というまに終わります笑っていられるか泣いて帰ってくるかどうなることやら大笑いで帰れますように（＾－＾）
2007年06月18日
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山の幸
今日は山の幸の紹介です、こちらでは今頃山で取れる根曲がり竹これがこの時期の旨いものです、皮に包丁いれて、皮付きで焼きます、皮をむきミソマヨをつけて食べます、これが一番、二番はサバカンとね曲がり竹の味噌仕立ての汁です、余ったら皮をむき茹でてビン詰めにして保存食です。こちらでは孟宗竹より人気があります、
2007年06月17日
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キス釣り？？？
新堀にキス釣りに、ここもここ３～４年で大分様変わりしました、昔やったところができないようになっている、かなり整備されており子供連れで海水浴も大丈夫。いたるところに、テトラがありやりにくい、たくさんの人たちが釣りを楽しんでいました、しかしごみがいたるところにあり汚らしい、海の中も藻やらごみが糸に取り付き巻けない状態に、釣る時間よりごみを糸からはずす時間がかかり釣りにならない、家のお母さんの方からやめにしようと話になった、竿先についた藻とごみ魚みたいに見える二人で7匹ですどうにもならんです
2007年06月13日
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海に～～～
明日は海に行ってきます、キス、アジ、イナダ、堤防でなにが釣れるか？？？？言ってみた状態でやってきます、昨日の忘れ物は天ぷら出してみました＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾～～～～～～～～73センチの鯛の頭の一夜干しです、甘みがぎょうしくして美味しいですよ
2007年06月12日
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追加です
皮と内臓が入ってます、タマネギ、キュウリと合えてます、アオリイカ余すことなく綺麗に食べました、ご馳走様でした
2007年06月11日
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来ました～～～
来ましたよ、アオリイカが午前10時に着きました、さっそく捌いてみました予想より大きいですばらしてみました身厚です刺身にして食べてみました、柔らかで甘みが後からジュウと来ます、美味しいわゲソとエンペラを焼いて食べたこれも美味しいわ、最後に皮と内臓を茹でて和え物に余すとこなく料理してみた使いでがありますよ、ハゼドンありがとさんでした
2007年06月11日
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アオリイカが～～～
先ほどハゼドンから電話がありアオリイカいっぱい釣れたので、送ってくれるとのことブログでは行かないと書いて合ったのでまさか、驚きましたろくにお礼も言わず、失礼しました、アオリイカ食べたことないので、一度は食べたいと思ってましたので非常に嬉しいです、明日来るということなので楽しみです、、色々な料理にして食べたいと思ってますハゼドンありがとう～～～～～
2007年06月10日
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ヤッタネ～～～
船に朝４時３０分~~~~~午後４時まで釣っていて、鯛一本７３センチと鯵４３センチ、鯖４３センチなど大物がつれた日だった、疲れがピークで鯛の持つて居るとき、疲れ顔だったこれが鯵と鯖の４３センチこれが小物全部の釣果です７３センチの鯛です、孫より大きいです鯛の白子と肝臓,胃袋です
2007年06月07日
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休みには
休みには魚釣りが欠かせない、鯛釣りはもうやめようと、話したが、柏崎の方面では、まだのっこみの最中だということでもう一度やることに、かなり大きいのが上がっているとのこと、かなり期待できそうだと大笑いで帰って来たい泣いてなんか居られない期待してください？？？？？？？
2007年06月05日
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待望の
待望の初勝利をあげて今帰りました、今日の試合は乱打戦でとったら取られる展開で始まり、内のチームのエラーから始まり、相手のチームのエラーで終わると言うことに初回に４点失いすぐに２点取り、二回に２点失い、すぐに２点取り、三回２点取られ、そのまま最終回に５点取り逆転サヨナラで９対８での勝利でした、自分は９番サード出て守備では活躍、６回の守備機会でエラーなし、二度の四球とサドーごろで、ヒットなし、９人ぎりぎりでの試合、勝つには勝たが、エラーばっかり大味な試合であった
2007年06月01日
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