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ひぃれんじゃー @ Re:楽しみですね♪(12/02) 3輪は海外では割とポピュラーみたいで、最…
きのこ☆彡 @ 楽しみですね♪ 車輪が3個?!! 凄く斬新なデザインです…
ひぃれんじゃー @ Re:手づくり、すごい!!(11/18) いくらの漬け込みだって十分すごいですよ…

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2008.11.20
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カテゴリ: 料理
マヨネーズ作ろうぜ!

いや、マヨネーズです。

案外簡単なんです。

そして、市販品には出せない好みや拘りも出せますぜ。


卵黄1個に酢を大匙2杯くらい入れて、

塩・胡椒をちょいと加えてからよっく混ぜ合わせ。

ここでよく混ぜとくのが重要。

これができたらあとはひたすらに

油を200ccくらいをちょぴっとずつ



白っぽいよく知ってるマヨネーズの色になってもったりしてきます。

最後に砂糖・塩・胡椒ほか、お好みで味を調えたらもう出来上がりなんですよ!

酢にこだわったり、油にこだわったり、香辛料にこだわったりで

お好きなマヨネーズを拵えてくださいな。


↓あったら便利(というか私はなかったら作れない・・・)

先が割れていて洗いやすいプラビーター!プティル 電動ハンドミキサー(プラビーター・ケース付)






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Last updated  2008.11.20 18:30:50
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