PR
Calendar
ＷＡＳＩＤＡ
極めて個人的なメモ帳。
古代赤米2026/10/15
New!
mabo400さん
音響機器修理「京と… 京とんびさん
パセリの森 ぼっちゃん農園さん
トカラヤギのうみち… うみちゃん1123さん
Walk in the Spirit tt555さん
New!
mabo400さん音響機器修理「京と… 京とんびさん
パセリの森 ぼっちゃん農園さん
トカラヤギのうみち… うみちゃん1123さん
Walk in the Spirit tt555さん
2014.02.23
カテゴリ： 食生活
京浜東北線で蒲田へ行った。
ベトナム食材店（福山商店）
ここにホビロンがあるらしい・・・
が、あったのはピータンだった、、、残念。
でも、どうやら毎月１５日と３０日にホビロンが入荷するそうだ。
次回に期待しよう！
狙いは、、バンセオ（ベトナムのお好み焼き）の粉、ハスの実、
それと、、、｢緑豆の落雁？」
ＮＸＨがお土産に買ってきて、
あった！
↓ 中身、こんな感じというか、そのもの
20140223ベトナム落雁計測 posted by (C)wasida
当時は、緑豆に砂糖をまぶして固めた菓子・・・という認識しかなかったが、
食べてみると、なんとなく、
緑豆と砂糖を混ぜて固めた（と、いってもすごく緩くてすぐ崩れる）ことは
間違い無いが、固めるためにココナツミルクを使っているような風味がした。
外皮をむいた緑豆の粉は、、売っていたのかな？マイナーな商品は日本語のルビが振ってなかった
ので、、あ～ｂａｎｈ ｄａｕ ｘａｎｈ で調べれば良かったのか？？？
何やら、怪しげな？粉が数種類あったからな～～色でわかったのはターメリックとシナモンくらいか？
明日、大豆の粉（きな粉）に砂糖とココナツミルクを混ぜて固めてみよっと！
ベトナム食材店（福山商店）
ここにホビロンがあるらしい・・・
が、あったのはピータンだった、、、残念。
でも、どうやら毎月１５日と３０日にホビロンが入荷するそうだ。
次回に期待しよう！
狙いは、、バンセオ（ベトナムのお好み焼き）の粉、ハスの実、
それと、、、｢緑豆の落雁？」
ＮＸＨがお土産に買ってきて、
あった！
↓ 中身、こんな感じというか、そのもの
20140223ベトナム落雁計測 posted by (C)wasida
当時は、緑豆に砂糖をまぶして固めた菓子・・・という認識しかなかったが、
食べてみると、なんとなく、
緑豆と砂糖を混ぜて固めた（と、いってもすごく緩くてすぐ崩れる）ことは
間違い無いが、固めるためにココナツミルクを使っているような風味がした。
外皮をむいた緑豆の粉は、、売っていたのかな？マイナーな商品は日本語のルビが振ってなかった
ので、、あ～ｂａｎｈ ｄａｕ ｘａｎｈ で調べれば良かったのか？？？
何やら、怪しげな？粉が数種類あったからな～～色でわかったのはターメリックとシナモンくらいか？
明日、大豆の粉（きな粉）に砂糖とココナツミルクを混ぜて固めてみよっと！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食生活] カテゴリの最新記事
-
生協は休みで。 2026.09.07
-
台風一過、ワインにKO負け 2026.06.03
-
身体疲れが出て、何もやる気しない。ハス… 2025.08.12
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
