天気中心の日記 & scrapbook

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2018.04.12
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カテゴリ: 食生活
2018/4/12 木曜日

朝から晴れている。風が強め?冷たい?



トータルで希少糖30g食べただけだが、他に詰め込んでいなかったので
ストレートに、、、朝まで下痢が続いた。

昼に先週最後の蓮おこわとルオック、ギョーザの具を自分用には
具だけで蒸して、コリアンダー、キュウリ、タイミントで生春巻きを作り、
VN料理本どおりに「ヌクチャムのたれ」を作って、つけて、食べたが美味すぎる!

冷凍にしているVN唐辛子、ニンニク、粗糖をすり鉢に入れて、

何故か?あの猛烈な辛味が出ない。本のとおり3本つぶした。
甘夏を絞ってレモンの代わりにしたが酸味が鈍いのでレモン果汁も加えた。
冷凍不良在庫決定していたVN唐辛子が優良在庫に変化した。

久しぶりに食べたので疲れて睡魔に負けた。
来客用にとっておいた冷凍VNライチも開封して食べた。




薬ウコンをブルーベリー跡地に埋めた。
菜種粕と籾殻クン炭を少々投入した。





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Last updated  2018.04.12 20:37:39
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