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2019.04.21

草刈、Ａ菜・コールラビ倒し、生ジュース、植替え、マンゴー種蒔き

カテゴリ：庭や農作業

2019/4/21　日曜日

晴れ、日中は程よく暑い？？
こんな日に家の中に閉じこもっていると勿体無くてストレスだ。
外が最高だ！やや花粉症になったが。。。

やることが多すぎて脳味噌がパニックになりそうだ。
バナナ苗の植替え、種蒔き、剪定、、ありすぎだが、優先順位を考えると
Ａ菜とコールラビを刈り取ることが最優先課題とわかった。
抜くのは面倒なので自然に枯れるのを待ち、地上部だけ刈り取ってそのまま畝に置き、
米糠を振った。ついでに家の前の空き地からカラスノエンドウを刈り取って

糠は午前中にコイン精米から収穫してきたものだ。

自分が管理する畑はできる限り土を露出させたくないな。
畑がツルツルテンなんて自然を基準にすると不自然だよなぁ。

それと、家族だけの野菜を育てることを目標とすると肥料を使って
野菜を肥大させる必要があるのか？考えさせられた。
写真のレタスは苗を植えただけで肥料など入れていないし、前作はサツマイモだった。
適当な大きさで結球してきて充分な感じだ。害虫も全くついていない。
家族で食べるならこのくらいで充分だろう。ＧＷにモモ朗が帰省してもレタスに困らないだろう。

理想は草の中で野菜を育てる事だ。
知らぬ間に、秋に種蒔きしたレッドクローバーに花が咲いていた。
このクローバーは一年草らしいが、花から種がこぼれて今秋から自然に生えないかな？？？

毎日昼前に畑で収穫した人参を使いジュースを絞り、
搾りかすは昼飯にしている。
ジュースは冷蔵庫で冷やして夜飲む。

搾りかすをハンバーグ、ギョーザ、カレー、と利用してみたが
一番大量に使えるのはギョーザだった。人参餃子だ。みじん切りの手間が省ける。

トウモロコシ粒やグリーンピースを入れると一層美味になることがわかった。

カレーも搾りかすを煮るとスープ化する？いい感じだ。
ただし甘口に成る。

ハンバーグは入れすぎるとダメだな。

生ジュースは美味だ。身体に沁みこむ感じ。人参の香りが爽やかだ。

今回は半分トウ立ちした人参の利用に困ってジュースとして使っているので
水分が減っているし、人参本来の甘みもトウの成長に使われていて味落ちしているが
新人参だったら、今以上に甘くて超美味だろう。

怪獣に伝えた。
人参ウエルカム！毎月種蒔きしてガンガン栽培してや、と。

昨晩か未明にかけてだが、トマトとスイカ苗を１回目植え替えした。
スーパーで買ったタイ産マンゴーの種を蒔いてみた。

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