工房　北極星

2015.11.02

桔梗屋　信玄餅詰め放題に挑戦できず

テーマ：今日のできごと(204)

カテゴリ：今日の出来事

「9時半から信玄餅詰め放題が始まるから」と早起きして山梨県へ出かけました。
高速から見る紅葉は素晴らしかったです。

着いたのは9時前でしたが、観光バスが3台並んでいて「詰め放題」はできませんでした。当日は70番までだったそうです。駐車場係りの人に聞いてみると「一番早く並んだ人は7時だった」そうです。

9時から工場案内をしていただきましたが、そんなことをせずに「社員特価１/２販売」に行き、買い物をした方が良かったです。「社員１/２特価の品物」も限定販売で9時半には信玄餅など主だった品物は売り切れ、かりん糖などが残っていました。

反省＞私が友達を誘って出掛けたので、添乗員としての役割を全うできず残念でした。桔梗屋さんに電話して「何時から並べばいいか」を聞けばよかったです。ブログをたくさん見て、事前学習を多めにすればよかったです。
工場見学をしたおかげで、餅と砂糖を混ぜるという信玄餅の作り方がわかりました。「クックパット」に優しい作り方が載っていたので、作ってみようと思います。

材料
もち粉　100g
黒糖　　　40g

きな粉　　適量
蜜　　　好みで

作り方　
1　もち粉と黒糖をよく混ぜる。
2　熱々の熱湯を加え、木べらで混ぜる。
3　透明な感じになってきたら、きなこを敷いたパットの上に置く。（きなこにはお砂糖はいれなくてOK）
4　全体的にきな粉をまぶしたら、四角く整形して、冷ます。