工房　北極星

2015.11.03

忘年会幹事の心得

テーマ：今日どんな本をよみましたか?(106352)

カテゴリ：今日どんな本を読みましたか？

１、日時は速やかに決定すべし！何かとあわただしい年末。出席者全員の予定を合わせるのはなかなか難しいもの。週末など、込み合いそうな日は店の予約も集中するので、なるべく早く日時を決めよう。
　　出席者をリサーチすべし！
複数の宴会の出席が予想される上司などの予定も考慮に入れて、会場がダブらないようにしよう。飲める人、飲めない人、好き嫌いなど、できるだけ情報を集めて、楽しい宴席をプロデュース。

２、二次会のセッティングを忘れるべからず！一次会がお開きになった後、行き先が決まらずウロウロと町をさまよい歩くのはつらい。二次会が恒例になっているなら、前もって店を決め、大体の時間と人数を伝えておこう。一次会でそれぞれに声をかけ、人数が集まりそうなら、その場で店を探して予約を入れるという方法も。何軒か候補の店を考えておこう。

３、店を決定する前に下見をすべし！知らない店を予約することほど恐ろしいことはない、聞いただけではわからない雰囲気や間取りなど、実際に行ってみて決めよう。下見の時に、店の人と人数やどんな集まりかなどを話し、どのスペースを使うのかしっかり見てこよう。
　席次は前もって決めるべし！気軽な集まりなら、くじ引きで席を決めるのも楽しいアトラクションになるが、会社や取引先などとの宴席では、そうはいかない。事前にきちんと席次を考えておこう。席に名札を置くまでしなくとも、主賓を上座に、スムーズに案内できるように準備する。忘れがちなのが幹事席の確保。下座で飲み物や料理のオーダーなど、迅速に対応しよう。

　万歳はヒョウタンの中くびれ進行はスムーズに！主賓のあいさつ、乾杯の音頭、締めの言葉などは、急に指名されても困ってしまう。事前にお願いしておこう。料理の進行に合わせてタイミング良く進められるように店の担当者とコミュニケーションをとるべし！

４、何より自分が楽しむべし！気配りばかりで落ち着く暇がないのが幹事の宿命。しかし、自分が楽しくなくて出席者を楽しませることはできない。準備を万全にして、当日はリラックスして楽しむべし。