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June 30, 2019
テーマ： ★ラーメン(14847)
カテゴリ： らーめん
麺屋 はやぶさ 食べログ
極み鶏塩ラーメン （780円）＋ 大盛り（110円）
Sくん、ラーメン食べ歩き。
はやぶささんの、 極み鶏塩ラーメン
ほんとは、 冷製つけ麺 オマール海老湯 を食べるつもりで、
出掛けたそうですが・・・
↑ を見たら、極み鶏塩、だよね。
澄みきった深い旨み
極上の『鶏塩ラーメン』
東京、『麺処ほん田』『麺屋翔』で修行を積み、
マニアの間でも有名になった岡山でも代表するラーメン店
【ぐり虎】がプロデュース！
そして鶏を極めた極上スープの鶏塩ラーメンが人気！！
スープ 軍鶏、若丸鶏、親ガラ、もみじからゆっくりと出汁を引く事で
驚くほどクリアで雑味の無い深い味わいに仕上げました。
そこにイタリア、フランスなど数種類の世界の塩を選び、
山、海、湖で採れる食材を使用している
こだわりの特製塩たれを合わせて仕上げています。
（お店 instagram より、抜粋）
あっさり、塩。
Sくんは、こってり派？
ふつうに美味しかったそうです。
★★★☆☆（3点）。
点数は、Sくんの好みの度合いです。
3点が基準で、また食べに行きたいか？と言う事で採点。
次回は、「冷製つけ麺 オマール海老湯」を食べに行くそうです。
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Last updated
July 2, 2019 10:20:03 PM
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