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February 2, 2025
テーマ： ★ラーメン(16124)
カテゴリ： らーめん
第1幕
Sくん、ラーメン食べ歩き。
2月1日に、行きました。
2軒目は、大分県別府市の、
ふくやラーメン工房 。
厚切り炭焼きチャーシュー豚骨
（1,000円）
ラーメンまつりHP画像より ↑
九州呼び戻し豚骨スープに鶏白湯を合わせた
トッピングに炭火で焼き上げた厚切りチャーシューと
マー油、豚骨の旨味重ねたラーメンをご賞味下さい。 （お店の説明）
臭みのない豚骨ラーメン。
しっかりと濃い味（塩分強め）だったそう。
★★★☆☆（3点）。
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Last updated
February 11, 2025 12:17:27 AM
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