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ミナipuda
何やら不幸っぽい
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2012年02月16日
テーマ： 炊飯器でおかず(50)
カテゴリ： カテゴリ未分類
よく情報見つけるな、感心。
結果
中が生。
浸るほどの水だとかなり薄味。
ただもしかしたら肉が常温ではなかったことと、2ブロックやったからかも。
カットしちゃってたのでフライパンに汁ごと移し替えて軽く煮直し、
味玉用にゆで卵も作ってあったので、煮汁に漬け直し。
次に作るときはレシピよりもしょうゆを増量しようと思います。
手洗い用にお湯を置いといた方がいいかも。
チャーシュー、味玉こそ１晩冷蔵庫に入れておくべきなのに、
作ることで頭がいっぱいになって寝かす作業を忘れてた。
なので今夜は味がなじんでないチャーシュー厚切り。
アタシは炊飯器ではチャーハン風なものとかも作ります。
オムライス用のチキンライスとか。
後、下ごしらえはした方がいいけど、シチューとかカレーとか作るときも楽ちんで肉も柔らかでいいよ。
肉は塩こしょうして、真っ白になるくらい小麦粉まぶす。
後は野菜も肉もフライパンで炒めて、炊飯器で煮て、炊飯器のスイッチ切れたらルーを溶かす。
そんだけ。
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