Dec 14, 2004
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98125)
カテゴリ： ハンドメイド
朝起きて、まずチェックしたことは大豆たち。^-^
ってまだ水に一晩つけただけなんですけどね。笑
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
今日は今年最後のスクラップブッキングのクラスだったので
出かけてきました。
夫の誕生日が元旦なので、今度は誕生日カードを作ってきました。
今日は部屋に入るなり娘が泣き出して
いつもは同じくらいの年の子を見ると大喜びで一緒に遊ぶのですが
クラスの中の方が作ってきてくれたケーキを食べながら機嫌をとる私。
なんといつもは走り回って飛んで歩くのが大好きな娘が
ちゃんとおとなしく私のそばに座っているじゃないですか。
ベビーシッターさんとの出会い方が悪かったのかしら？
それとも具合が悪いのかしら？
なぜだかわからないけどそんな感じの娘でした。
急いで帰宅して、
待っていました、いよいよ納豆作り。
十分にふやけているので、まずは圧力釜でゆでます。
説明書には蒸すのも良いと書いてあるのですが
今回はまず、圧力釜で挑戦です。
そして次は予めオーブンで空焚き消毒したオーブンパンに
納豆を入れて水溶きした納豆菌を降りかけて混ぜます。
そして次はいよいよ熟成です。
摂氏40－42度が納豆菌にはいいようです。
これまたいろいろなやり方がるようですが
私はオーブンを使って、といっても残り暖＋お湯で挑戦してみました。
ところがこの方法、1時間に1回ほどチェックしないと
温度が不安定なので、途中からやり方を変えて
思い切って（笑）納豆に電気毛布を謙譲しました。
箱に入れて電気毛布でくるんで
しかもヒーターのそばにおいてみました。
この方法だと電気毛布がオフにならない限り
温度は一定しているので、夜も安心して寝られます。笑
今日のお節2段目終了
ってまだ水に一晩つけただけなんですけどね。笑
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今日は今年最後のスクラップブッキングのクラスだったので
出かけてきました。
夫の誕生日が元旦なので、今度は誕生日カードを作ってきました。
今日は部屋に入るなり娘が泣き出して
いつもは同じくらいの年の子を見ると大喜びで一緒に遊ぶのですが
クラスの中の方が作ってきてくれたケーキを食べながら機嫌をとる私。
なんといつもは走り回って飛んで歩くのが大好きな娘が
ちゃんとおとなしく私のそばに座っているじゃないですか。
ベビーシッターさんとの出会い方が悪かったのかしら？
それとも具合が悪いのかしら？
なぜだかわからないけどそんな感じの娘でした。
急いで帰宅して、
待っていました、いよいよ納豆作り。
十分にふやけているので、まずは圧力釜でゆでます。
説明書には蒸すのも良いと書いてあるのですが
今回はまず、圧力釜で挑戦です。
そして次は予めオーブンで空焚き消毒したオーブンパンに
納豆を入れて水溶きした納豆菌を降りかけて混ぜます。
そして次はいよいよ熟成です。
摂氏40－42度が納豆菌にはいいようです。
これまたいろいろなやり方がるようですが
私はオーブンを使って、といっても残り暖＋お湯で挑戦してみました。
ところがこの方法、1時間に1回ほどチェックしないと
温度が不安定なので、途中からやり方を変えて
思い切って（笑）納豆に電気毛布を謙譲しました。
箱に入れて電気毛布でくるんで
しかもヒーターのそばにおいてみました。
この方法だと電気毛布がオフにならない限り
温度は一定しているので、夜も安心して寝られます。笑
今日のお節2段目終了
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