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Andalucia,Extremadura,Sevilla,Badajoz,Huelva,Jerez de los Caballeros,Isla Christina,Faro アンダルシア、エクストレマドゥラ、イスラ・クリスティーナ、独逸
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2005/08/02
テーマ： 魅惑のスペインワイン！(174)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年は、スペイン南部エクストラマドゥラExtremaduraが異常乾燥
（冬の雨の降るべき時期に、まったく降雨がなかった）だったため、
コルクの収穫量は、例年より少ないｽ。
コルクはワインの栓だけでなく、
あらゆる物に加工されて使われています。
高級床材とか、ゴルフクラブのにぎり部分なんかは、
よく目につきますが、
意外なところで、宇宙船の断熱材とかにも使われるらしいｽ。
仲買人の手をへてバルセロナなどに運ばれて
加工されます。
(左上)
このコルクの木には２人の男性が作業していたｽ。
矢印の先にいる男性みなさんに見えますか？
はしごも立てかけてありますね。
(左下)
かあちゃんが、男性のコルク剥ぎ取り用の斧を見せてもらっている所。
その刃は薄くまた斧自体も、柄が長めで、軽い、
まき割用としては不適当な感じ。
刃には、画像からは判読できないが、
(右上)
作業をしている人達の一人のが、
かあちゃんに、わざわざ、贈り物をしてくれたｽ。
コルクの切れ端をカットして持ってきてくれたのだった。
よくみると自然の木のでっぱりの所を、
荒く切ってきてくれたのだったｽﾖ。
(右下)
右の方が凹んでいてスプーンの丸くなった部分、
左がわが、柄になるわけｽ。
よく昔、おおがめに漬けたオリーブなどを、
とりだす時なんかに使っていたｽ。
もちろんこれはおおまかな形なので、
これをナイフで少しずつ削ってスプーンの形を
作るわけなんですけど。
これをナイフで形を整えていく作業は、
手先の器用なモデストウがやってくれるそうです。
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