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2004年09月25日
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醸造酒・・・ワイン・・・

テーマ： 健康食品（商品）や注目の特集(809)
カテゴリ： 健康のための食べ物
酒

一口に「お酒」といっていますが、製造法により3つに、大別され「醸造酒」は発酵方法によりさらに3つに区別されています。


醸造酒　　～米・麦・葡萄などの原料を発酵させて作る～

　　　　　　単発酵酒（ワイン）
　　　　　　単行複発酵酒（ビール）
　　　　　　並行複発酵酒（日本酒）


蒸留酒　　～原料を発酵させた後、蒸留して作る～

　　　　　　（焼酎・ウイスキー・ブランデー・ウオッカ
　　　　　　・ラム・ジンなど）


混成酒　　～醸造酒や蒸留酒に香料や糖を加えて作る～

　　　　　　（梅酒・リキュール・ペパーミントなど）

今日は特に健康効果があるといわれて久しい「ワイン」を紹介したいと思います。


HN　グレンモーレンジ・シェリーウッドフィニッシュ　　43°（700ml） ニュイ・サン・ジョルジュ1cru コート　デュ　ルーション　ヴィラージュ　ルージュ　[2001]　ゴビー [1983]　コルトン　特級畑（ピエール・ブーレ）赤【コク辛口】 ロッソ・ディ・セーラ2001　ファットリア・ポッジョピアーノ メルシャン　おいしい無添加　赤ワイン　720ml 信州の風が生み出す 【桃ワイン】 白山やまぶどう シャトー勝沼赤ワイン(甘口)





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最終更新日  2004年10月23日 23時09分59秒
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