あんずの健康＆ダイエット

「梅漬け・梅干」 　をしてみませんか・・・

食の安全が問われているこんにち、生産・流通・販売の方に注目されているようですね。
目の届くところで生産されていればよいのですが・・・

いろいろな取り組み方がありますが、簡単な「梅漬け・梅干」作りに挑戦してみませんか。
毎年作っていますがほんとに簡単！！
先人からの贈り物、早めに採れる小梅から始めてみませんか。

３日間の「天日干し」がネックになっているようですが、干さなくても美味しい梅漬けが
できるんですよ。
特に「カリカリ小梅」は干さないからこそ、あの歯触りが生まれるんです。

小梅