あんずの健康＆ダイエット

オリーブオイルの風味を楽しもう～～


植物油の多くは種子からとりますが、オリーブオイルは果肉を搾って得られ
るので、風味が良いのが特長。

化学薬品や加熱処理などを加えず、果肉を搾っただけの「ジュース」ともい
える「エキストラバージンオイル」は、「生」で摂取することで、よりその
風味の良さが楽しめます。

オリーブオイルは加熱しても酸化しにくいのが特長ですから「生」「加熱」
ともにどんどん利用するといいでしょう。


オリーブオイルの効能は幅広く、美肌、美髪などの美容効果から、健康にま
で及びます。

オリーブオイルは他の植物油より3～5倍ものビタミンＥを含み、他の油と比
べてオレイン酸も多く含んでいます。



私の使い方は、お昼に、簡単で腹もちがよいので、夜食まで充分です。
午後スポーツクラブで、体を動かすので、ちょうどよいのです。

オリーブオイルを大さじ２杯
切り餅一切れ
味付け海苔　卵　　
醤油少々

器に入れ電子レンジで１分・・・できあがり

一度お試しを・・・そういえば３年続けていますが、まだ飽きませんね～～。