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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
噂話を鵜呑みにしな…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2003年12月09日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ども、秋葉です。
ここ２、３日の日記が大根の皮だとか、鯵の残り物の骨の唐揚げ
だとか・・まぁそんなメニューを紹介したんです。
そしたら・・「なんだかお宅の日記は貧乏くさいね～華やかさが
ないよね～」と言われてしまいました・・
ちょっとショック！！いきなりショック！！
なんだか自分ではカッコイイつもりのファッションが、友達から
バカにされたような・・親戚のおばさんから「そんな格好してい
るから女の子にもてないのよ」と言われたくらいのショック！！
っとばしてやる。覚えてろ～はぁはぁっ
ということでスーパーへお買い物・・
いつもはアラのコーナーなどを念入りにウロウロするのだが、な
にせ本日・・鼻息が荒い・・フゥーッ、はぁはぁっ
くそ～「貧乏くさい」と言われてしまった。今日のメニューみて
驚くなよ！！
貧乏くさくない食べ物・・普通はお肉でしょうかね～「お牛様の
柔らかいトコロ・・霜降りのトコロをおステーキ用に・・」
これじゃあ・・上流階級のでぶでぶ奥さんのイメージ・・
一応、庶民派酒屋の私、秋葉・・贅沢だけど謙虚さも必要だよね
なんてバカなことを考えながらのお買い物・・
なんか、『贅沢～』とうらやましがられるモノはないのだろうか
とスーパーをグルグル・・
やっぱ・・自分の好きなお魚系でたまの贅沢・・
今日の料理を発表したら・・読者減るかもなぁ。これまで庶民派
って言うことで、アラの煮付けとか、大根の皮だとか、玉子２つ
この日記でついにブルジョアの仲間入りだね・・
さてオサカナコーナーをぐるぐると三周・・めぼしいモノは？？
お～っ見っけました。
冬のグルメの第一人者、そして結構なお値段・・酒飲みはミンナ
大好きというアレ・・
「アンキモ」、そう冬の味覚の代名詞・・あんきも
ご存じ鮟鱇の肝臓、レバーだね。
わたしゃ、肝という肝が大好きで、魚のはらわたや肝は必ず食べ
ている。ウナギの肝もホロ苦みがあって酒にグ～ッ。
鶏や牛、豚の肝臓、レバーもうまいよね・・
さてさてあんこうの肝、アンキモ・・。大人の握り拳２つくらい
の大きさで６８０円・・贅沢だよね・・ウフっ
さてさてどんな料理にしようと考え、今回は贅沢？？に酒と醤油
だけでアンキモの佃煮を作りました。
水を加えないところがなんとも贅沢。
ぜいたくついでにお酒は吟醸酒を二合も使ってみた。ぜいたく～
簡単だけど、ちょっぴり贅沢の味。アンキモの佃煮。
【１】アンキモを生のまま、お酒と醤油で煮込む。
【２】今回は水を一滴も加えなかった。
【３】柔らかいから扱い注意・・
【４】少し煮詰まったら、火を止めてそのままで冷ます。
【５】醤油よりお酒を多めにすること・・
これね・・酒飲みにとっては本当に贅沢、だってアンキモだよ。
どうだ、これで「お宅の日記・・貧乏くさい」と言われないぜ！
しかし、６８０円のアンキモでブルジョアの仲間入りはナイよね
ここ２、３日の日記が大根の皮だとか、鯵の残り物の骨の唐揚げ
だとか・・まぁそんなメニューを紹介したんです。
そしたら・・「なんだかお宅の日記は貧乏くさいね～華やかさが
ないよね～」と言われてしまいました・・
ちょっとショック！！いきなりショック！！
なんだか自分ではカッコイイつもりのファッションが、友達から
バカにされたような・・親戚のおばさんから「そんな格好してい
るから女の子にもてないのよ」と言われたくらいのショック！！
っとばしてやる。覚えてろ～はぁはぁっ
ということでスーパーへお買い物・・
いつもはアラのコーナーなどを念入りにウロウロするのだが、な
にせ本日・・鼻息が荒い・・フゥーッ、はぁはぁっ
くそ～「貧乏くさい」と言われてしまった。今日のメニューみて
驚くなよ！！
貧乏くさくない食べ物・・普通はお肉でしょうかね～「お牛様の
柔らかいトコロ・・霜降りのトコロをおステーキ用に・・」
これじゃあ・・上流階級のでぶでぶ奥さんのイメージ・・
一応、庶民派酒屋の私、秋葉・・贅沢だけど謙虚さも必要だよね
なんてバカなことを考えながらのお買い物・・
なんか、『贅沢～』とうらやましがられるモノはないのだろうか
とスーパーをグルグル・・
やっぱ・・自分の好きなお魚系でたまの贅沢・・
今日の料理を発表したら・・読者減るかもなぁ。これまで庶民派
って言うことで、アラの煮付けとか、大根の皮だとか、玉子２つ
この日記でついにブルジョアの仲間入りだね・・
さてオサカナコーナーをぐるぐると三周・・めぼしいモノは？？
お～っ見っけました。
冬のグルメの第一人者、そして結構なお値段・・酒飲みはミンナ
大好きというアレ・・
「アンキモ」、そう冬の味覚の代名詞・・あんきも
ご存じ鮟鱇の肝臓、レバーだね。
わたしゃ、肝という肝が大好きで、魚のはらわたや肝は必ず食べ
ている。ウナギの肝もホロ苦みがあって酒にグ～ッ。
鶏や牛、豚の肝臓、レバーもうまいよね・・
さてさてあんこうの肝、アンキモ・・。大人の握り拳２つくらい
の大きさで６８０円・・贅沢だよね・・ウフっ
さてさてどんな料理にしようと考え、今回は贅沢？？に酒と醤油
だけでアンキモの佃煮を作りました。
水を加えないところがなんとも贅沢。
ぜいたくついでにお酒は吟醸酒を二合も使ってみた。ぜいたく～
簡単だけど、ちょっぴり贅沢の味。アンキモの佃煮。
【１】アンキモを生のまま、お酒と醤油で煮込む。
【２】今回は水を一滴も加えなかった。
【３】柔らかいから扱い注意・・
【４】少し煮詰まったら、火を止めてそのままで冷ます。
【５】醤油よりお酒を多めにすること・・
これね・・酒飲みにとっては本当に贅沢、だってアンキモだよ。
どうだ、これで「お宅の日記・・貧乏くさい」と言われないぜ！
しかし、６８０円のアンキモでブルジョアの仲間入りはナイよね
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