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2010年10月08日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
先日の佐世保出張の帰り道・・

新幹線乗り換えのときに、博多ラーメンのお土産を買ったのだ。1箱に6人前、あの細いストレート麺ととんこつの博多ラーメンね。

昨日の夜・・食べたんだけど・・なんかうまいのよ。

地元浜松では博多ラーメンのお店はあまりないと思う(自分の知っている範囲では、ね。)

とんこつダシのラーメン屋さんはたくさんあるよ。○○家系というような

とんこつギトギト、醤油、味噌・・塩、でとんこつダシラーメン、麺やや太め、というお店は何軒もあるし・・食べに行ったこともある。

このへん・・私・・ラオタではないので、あまり突っ込まないように。家系とか、ラーメンの何何系列というの、あまり知らないから・・

ただ博多とんこつとはちょっと違う、というか全然違うもんなんだよね・・

とんこつのスープでも・・・



なんかうまい。

まあ、お土産用だから・・博多で食べるものとは全然別物かもしれないが・・・

細いストレート麺に白く濁ったとんこつスープ・・・

これはこれでいいなあ。

なんか最近・・ラーメンというと、とんこつダシで麺もっちり太め・・というラーメンばかり食べていたから・・

博多ラーメンの細めストレート麺というのは・・なんか久々に食べたような・・

博多ラーメン・・・しみじみとうまかった。

最近・・味噌ラーメンというものをほとんど食べていないなあ。

昔は「時○台」というラーメン屋さんがかなりあったが・・・最近は見ないし、

自分もあまり味噌ラーメンを食べていない

久々に食べた・・博多ラーメン・・・マジでうまかった。






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最終更新日  2010年10月08日 09時04分02秒
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