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2006年06月13日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： おやつ
それを少しアレンジして 作ってみました。
豆乳には少し抵抗があるのですが、体に良いので 初挑戦
昔のイメージとは全然違って豆乳の豆臭さもわからず、おいしくいただけました
作り方
豆乳・・・・・・・・・１０００ｃｃ
コンデンスミルク・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・１００ｇ
抹茶・・・・・・・・・大匙２
１．鍋に豆乳・コンデンスミルク・砂糖を入れて混ぜ合わせ、弱火で沸騰させないように気をつけながら、温める。
２.温まったら、粉寒天を入れて溶かす。
３．カップなどに抹茶と水を入れ ダマがなくなるまで溶き、豆乳に入れ混ぜる。
４．ボウルに鍋の豆乳を入れ氷水に当てながら、ゴムベラでとろみがつくまで、混ぜ冷やす。
５．プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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最終更新日
2006年06月13日 22時52分52秒
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