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ミセスマープル4309
介護生活を卒業して 歌や朗読の趣味に喜びを感じ 家庭の食生活では 健康に良く・美味しい献立を 模索しています
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2018年01月06日
テーマ： 我が家の献立(163)
カテゴリ： 我が家の献立
１年でした
今年は 肩だけあと２か月のリハビリが残っていますが
病院通いも ほどほどになるよう願っています
今年は 画像の小さなおせちを頼んでみました
画像は大きく見えますが、
一万円以下の小さなもので、一つ一つの
味つけがとても丁寧に作られていて、美味しかったです
他にも いつものように 昆布巻き・きんとん・きんぴらなどは作り
義姉にもだて巻き・飯寿司・田作りなど作ってもらいました
お雑煮と茶わん蒸し
やはりお正月には作らなくちゃね
昨年末に 知り合いから 南瓜一個を使った
料理を教えていただき 作ってみました
南瓜は 蓋の部分と器に分かれるように切ります
中のタネはスプーンなどでくりぬきます
中には 生クリーム３００ｃｃ・グラニュー糖６０グラム
・シナモン少々・牛乳適量・バター６０グラム
これは 南瓜の大きさや好みによって
自由に変えていいです
２５０度オーブンで１時間くらい
こんな感じに出来上がります
蓋を開けると
美味しそう！！！
南瓜もホクホクのいい南瓜でした
スープを入れて 南瓜をスプーンで少しづつ
削って入れます
カロリーは高いと思いますが
とても美味
二人で４日間くらいかけて食べましたよ
その日その日お味が変わります
年末 お鍋もね
身の厚い 良い鱈が市場に
豚バラも少々入れてお鍋にしました
オレンジ白菜も甘くておいしい
今年も 日常の献立を中心に
更新したいと思っています
宜しくお願いいたします
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