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2009/06/19
テーマ： 今日のアーティスト♪(632)
カテゴリ： 沖縄
ＨＹって知ってる
あの「赤い糸」の主題歌を歌いましたよ
ＨＹは、島からとっても近い屋慶名というところの出身なんです
ＨＹは出身地の『東屋慶名』（Higashi Yakena）からつけられたそうですよ
その屋慶名まで所用で出かける機会があったので、
屋慶名ファンクラブ発行の屋慶名マップを頼りに
東屋慶名まで散策してきました
あちこちにＨＹのまつわる記念碑やらＨＹマークがあるようです
で、ついに発見
さてさて、相変わらず島のおばーたちからは
たくさんの野菜を頂きます
これは
見たことなかったので、どうやって食べたらいいか聞いてみました
「ウリだよ～」ということで
薄切りにして塩もみにして食べるんだとか
ちょっと苦味があったので、よーく塩もみしたら苦味が消えました
１個は糠漬けにしたら、けっこう美味しかったです
おっきなピーマンとヘチマ
ピーマンはバーベＱの時に焼いたらとってもジューシーで甘くて
ヘチマは豚肉と炒めて味噌、しょう油、酒、砂糖で煮込むと
美味しい
これに、島豆腐を入れたりもします
島の野菜の美味しい食べ方をどんどん覚えたいなぁ
東屋慶名もまた散策に行きたいです
あの「赤い糸」の主題歌を歌いましたよ
ＨＹは、島からとっても近い屋慶名というところの出身なんです
ＨＹは出身地の『東屋慶名』（Higashi Yakena）からつけられたそうですよ
その屋慶名まで所用で出かける機会があったので、
屋慶名ファンクラブ発行の屋慶名マップを頼りに
東屋慶名まで散策してきました
あちこちにＨＹのまつわる記念碑やらＨＹマークがあるようです
で、ついに発見
さてさて、相変わらず島のおばーたちからは
たくさんの野菜を頂きます
これは
見たことなかったので、どうやって食べたらいいか聞いてみました
「ウリだよ～」ということで
薄切りにして塩もみにして食べるんだとか
ちょっと苦味があったので、よーく塩もみしたら苦味が消えました
１個は糠漬けにしたら、けっこう美味しかったです
おっきなピーマンとヘチマ
ピーマンはバーベＱの時に焼いたらとってもジューシーで甘くて
ヘチマは豚肉と炒めて味噌、しょう油、酒、砂糖で煮込むと
美味しい
これに、島豆腐を入れたりもします
島の野菜の美味しい食べ方をどんどん覚えたいなぁ
東屋慶名もまた散策に行きたいです
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