ほっこり福々庵

4/15 月曜日、四月も中旬に入りましたね～

楽天ブログのテーマもゴールデンウィークです。

世の中の緊迫した世界状況や各地で不気味に揺れ動く地震など

緊張した状態で居ると息も詰まり血圧も高くなりますよね。

庶民は気持ちの逃げ場としてせめて連休の計画を楽しく立てたい気分です。

本日は日曜出勤を果たした主人の代休でした。

私も２にゃんも一応普段の生活リズムで過ごし

午後10時頃ともなるとそれはそれはゆったりとした時間帯になります。

でも。。。

主人はな～んか居心地悪そうで、昨日勝った阪神の試合を見てます。

昨日のブログで「感謝しなくては～」と書いた私なのに

そのもや～～っとした空気が鬱陶しく感じ

「なぁ～平日のこの時間帯に家に居ると居心地悪いやろ？」と

口走ってる。。。(^ ^；

「俺も感じててん。それになぁ～子供達もそれぞれの場所に居るし、

俺が家に居ると福なんかは必ず寄って上に乗るのに

夜の時間帯や休日が福の仕事時間なんかもな～」と空しい話をしました。

「そんなことないよ・・・」と優しい言葉を掛ければ良いのに私。

「そや、今頃気づいたん？」

ばっさりと主人を一刀してたのでした。

気分を取り直して昨日お菓子を作ったので取り出すと

主人の目がお菓子に注がれて～

「ケーキ、切ってくれるの？夕べ見たのに何も言わないから

黙って見過ごしててんよ～～」と可愛い事言う。

そのケーキがこちらです・・・

ラム酒が香るバナナケーキ♪


料理名：ラム酒が香るバナナケーキ
作者： jun＆ＶＡＮ

■材料（４～６人分）
パウンド型 / １台分
無塩バター / １１０ｇ
グラニュー糖 / １００ｇ
卵 / ２個
薄力粉 / １５０ｇ
ベーキングパウダー / 小さじ１
バナナ / ２～３本
ラム酒 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
甘さ控えめなバナナケーキです。
お好みでパウダーシュガーをふりかけたり、生クリームを添えてどうぞ。

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レポートを投稿し、承認を頂きありがとうございます♪

バナナの水分でしっとりして食べやすい生地で

ラム酒が焼成中から冷めても程良く香るケーキで

甘さが控えめで美味しい～～　

切り分けても、画像でもしっとりさが判る生地でしょ？

「うん！美味しい～ありがとうございます♪」と主人のひと言。

今朝ゆっくりとした時間の中で戴いた朝食がこちら

「醤油糀マヨのエッグトースト」 ID:1420004635

検索中に出会ったぽんぽんぷーさんの力作レシピです。

ゆでたまごにマヨネーズと醤油糀を混ぜている最中から

ふわ～と丸い香りが立ちお腹が鳴りました。

食べている最中にポロポロとこぼれないのもミソです！

美味しく完食♪ごちそうさまでした　

早速承認して下さりありがとうございます♪

「あんたは幸せやね～色々食べられて！」

「ほんまやこれもレシピの人のお陰やね～」と主人。

食べられる幸せまた感じました、ありがとう～