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みぃのい
「あらいこだーい」とはタイ語で「何でもOK!」の意味。 日頃気になるモノやお気に入りのモノ、日常の出来事や感じた事をタイトルの如くまとまり無くのほほ～んと綴ってまいります。
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2006/07/09
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 手作り日記
今日はケーキを焼きました～。
今までは“卯の花”とか“ハンバーグ”くらいにしかおからは使ったことがなく
お菓子作りに利用するのも初挑戦！
バターにたっぷりのハチミツを加えて練り
おからパウダーと小麦粉、卵、牛乳、そしてお豆の香りがするように
豆乳も加えて焼き上げました。
じゃじゃ～ん！
おからが入っているから、ボソボソとした食感になるんだろうな～･･･って
想像していたんだけどそれは多少でアリかなーて程度。
それよりも、ハチミツの効果なのか思っていたよりもしっとりとしていて
期待通りお豆の香りもとってもnice♪
決して洗練された感じのお味ではないけど
優しいハチミツの甘みと、お豆のほのかな自然な甘みが上手いこと合わさって
素朴な美味しさがお口の中に広がりましたよ ＾ー＾
おからを使ったお料理ってダイエットに良いんですよね？
ダイエット用のおからのクッキーも大ヒットしているらしいし
体に良いおからが見直されて、お菓子にも使われるようになると
育ち盛りのちびっこも喜んで食べてくれそうですよね！
もちろん、私の様な痩せたいけど食べたいと考えている
ぐうたら女にも嬉しいけどね☆
ポチッとな φ(･ω･´ )
今までは“卯の花”とか“ハンバーグ”くらいにしかおからは使ったことがなく
お菓子作りに利用するのも初挑戦！
バターにたっぷりのハチミツを加えて練り
おからパウダーと小麦粉、卵、牛乳、そしてお豆の香りがするように
豆乳も加えて焼き上げました。
じゃじゃ～ん！
おからが入っているから、ボソボソとした食感になるんだろうな～･･･って
想像していたんだけどそれは多少でアリかなーて程度。
それよりも、ハチミツの効果なのか思っていたよりもしっとりとしていて
期待通りお豆の香りもとってもnice♪
決して洗練された感じのお味ではないけど
優しいハチミツの甘みと、お豆のほのかな自然な甘みが上手いこと合わさって
素朴な美味しさがお口の中に広がりましたよ ＾ー＾
おからを使ったお料理ってダイエットに良いんですよね？
ダイエット用のおからのクッキーも大ヒットしているらしいし
体に良いおからが見直されて、お菓子にも使われるようになると
育ち盛りのちびっこも喜んで食べてくれそうですよね！
もちろん、私の様な痩せたいけど食べたいと考えている
ぐうたら女にも嬉しいけどね☆
ポチッとな φ(･ω･´ )
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