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noir-sham
徒然なるままにひくらし硯に向かうと筆が進まないのでパソに向かっただけの話。いろんなジャンルの話がちゃんぽんです。 ゆびのすきまこぼれるきんのすなにぎりしめだいじにはこにいれてかぎをしたまえにおなじことをしたきがするのにちいさなかぎどこなの
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Romantic catミナち… Mina Spookycatさん
のらりくらりと行き… 卯翠さん
らいふ・いず・びゅ… すぃんごさん
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2008/05/06
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： 戯言…?
よのなか暑かったッスね今日は…
今日は冷菓を作りまんた。
なんか上が白で下がチョコのムース。
オレンジの煮たのを混ぜてみました。（大量にあって消化しないと困るのでｗ)
上からの図
横からの図
乗っかってるなんか細長いのは煮たオレンジの皮です。
一応家族には割と好評でしたが、白い部分にオレンジキュラソーかなんか入れてもっと大人味にした方がよかったかな～と思いました。
下のチョコムース部分がチョコの量が多かったらしく思いの外味が濃かったので、白い部分がどうもぼやーっとしてしまったｏｒｚ
あと上の部分泡立てすぎた(笑)
お菓子作りって結構力いります。
パティシエ男性が多いような気がするのも分かるかも…
ところでひょっとかして、スコーンとかやるときって、
混ぜるときは板みたいな道具でさっくりやった方がおいしくできるんでしょうかね？
いつもはゴムべらでやってるんですがどうもこねこねしてしまっているらしく…ｏｒｚ
スコーンが上手に出来ません！
今日は冷菓を作りまんた。
なんか上が白で下がチョコのムース。
オレンジの煮たのを混ぜてみました。（大量にあって消化しないと困るのでｗ)
上からの図
横からの図
乗っかってるなんか細長いのは煮たオレンジの皮です。
一応家族には割と好評でしたが、白い部分にオレンジキュラソーかなんか入れてもっと大人味にした方がよかったかな～と思いました。
下のチョコムース部分がチョコの量が多かったらしく思いの外味が濃かったので、白い部分がどうもぼやーっとしてしまったｏｒｚ
あと上の部分泡立てすぎた(笑)
お菓子作りって結構力いります。
パティシエ男性が多いような気がするのも分かるかも…
ところでひょっとかして、スコーンとかやるときって、
混ぜるときは板みたいな道具でさっくりやった方がおいしくできるんでしょうかね？
いつもはゴムべらでやってるんですがどうもこねこねしてしまっているらしく…ｏｒｚ
スコーンが上手に出来ません！
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