2009.07.14
カテゴリ： 肉屋の嫁レシピ
昨日もぎりぎりまでのんびり過ごしてしまい、夕方慌てて買い物に
暑さもあるし、なるべく手のかからないものを…と考え魚屋さんへ
タコとツブ貝を買いました。
タコはお気に入りのako225さんのレシピから
タコと蛇腹キュウリの一品をゲット
ツブ貝は刺身のままで。
お～っと我が家には肉が並ばないとまだ終わらない(^^ゞ
そこで生姜焼きのたれが作り置きしてあったので昨夜は豚の生姜焼きにしました。
豚の生姜焼き
豚肉・キャベツ・たれ…各適量
酒を鍋に入れアルコールを飛ばし、生姜・にんにく・りんごを全てすりおろしたものを
入れひと煮立ち。最後に醤油を加え煮立ったらすぐ火を止める。
そのまま粗熱をとり冷蔵庫へ
水を加えていないので作り置きも可能です。
いつの間にかこの比率で作り、定番の味になりました。
このたれ何の肉でも合うし、ナスなど野菜にも使えて重宝。
昨日は豚肩ロース（カナダ産）１００ｇ９８円の特売だったので、それを使いました。
毎日欠かせない肉ですが、コレステロールを下げる薬も欠かせない現実
暑さもあるし、なるべく手のかからないものを…と考え魚屋さんへ
タコとツブ貝を買いました。
タコはお気に入りのako225さんのレシピから
タコと蛇腹キュウリの一品をゲット
ツブ貝は刺身のままで。
お～っと我が家には肉が並ばないとまだ終わらない(^^ゞ
そこで生姜焼きのたれが作り置きしてあったので昨夜は豚の生姜焼きにしました。
豚の生姜焼き
豚肉・キャベツ・たれ…各適量
酒を鍋に入れアルコールを飛ばし、生姜・にんにく・りんごを全てすりおろしたものを
入れひと煮立ち。最後に醤油を加え煮立ったらすぐ火を止める。
そのまま粗熱をとり冷蔵庫へ
水を加えていないので作り置きも可能です。
いつの間にかこの比率で作り、定番の味になりました。
このたれ何の肉でも合うし、ナスなど野菜にも使えて重宝。
昨日は豚肩ロース（カナダ産）１００ｇ９８円の特売だったので、それを使いました。
毎日欠かせない肉ですが、コレステロールを下げる薬も欠かせない現実
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nari95
二人の子どもとゆっくり毎日を送っています おいしい食べ物、子供との楽しい時間、日々あった出来事を綴っています♪
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