イタリア ミラノから 「まー実況」

あなたは「ミラノ風」の意味知ってますか？？

ミラノ風の意味知ってますか？？例えば、ミラノ風カツレツ(コトレッタミラネーゼ)、ミラノ風リゾット(リゾットアッラミラネーゼ)などありますが、Q:そもそも「ミラノ風」とは何かA:ミラノはかつては商業、金融の中心でした。金融と言えば金、富の象徴すなわちゴールドですそのゴールドの輝きを、サフランや揚げ衣などを使って表現しています。要するにテイストではなく、カラーの「黄金色」が「ミラノ風」のポイントだったのです！ミラノ風カツレツ(コトレッタミラネーゼ)、これは衣が「金色」(厳密には茶色ですが)なので ミラノ風です。ミラノ風リゾット(リゾットアッラミラネーゼ)、これはサフランで「金色」(厳密には黄色ですが)なので ミラノ風です。ミラノに来たらミラノ料理専門のリストランテで食べてみて下さいね！とっても美味しいです♬お家で食べたい方はこちら5分煮込めば出来上がる、手軽で美味しいインスタントリゾットソル・レオーネ　エスプレッソリゾット　ミラネーゼフンギ（サフラン風味きのこリゾット） 80g価格：297円（税込、送料別) (2016/11/22時点)エスプレッソリゾット 3種 各80g×6個セット ソルレオーネ価格：1846円（税込、送料別) (2016/11/22時点)サフランギャバン サフラン ミニパック 0.1g価格：177円（税込、送料別) (2016/11/22時点)【メーカー直送品】 アロマティカ サフラン(粉) 0.125g×3袋 ★人気商品！価格：872円（税込、送料別) (2016/11/22時点)