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パンパウンドケーキパスタランチ

今日は 仕事復帰する リハビリを兼ねて 
ランチの用意をしながら パンとケーキを

同時進行で 焼く練習をしてみました。

::::::::::::::::::

2時間きっかり集中すると 3つの作業が 可能になるので 
パンを発酵させながら ケーキを焼いて ご飯を作るのも可能なんだけど

思ったより体が鈍っていて トロントロンしちゃいました。
パティシエのお仕事をしてたときは 出来てたのになぁ。





「のんびりの生活から 復帰したいなら 前もって
自分に負荷をかけて リハビリすること。」

というのは 現役コックさんの夫のGARYに 教わりました。 

飲食店では 暇な状態になれてしまうと お店が 急に混みだした時に 
即座に対応が できなくなって パニックに落ちるそうです。

だから GARYは 暇なときに あえて ギアを5段階に入れた状態で 
効率良く 作業する練習を するのだそうです

ギアチェンジの方法は とっても簡単。
まず 心の中に 自転車や車のギアを イメージします。
それを 1段階から 5段階に ウィーンって 上げるイメージをします。

そして いつものペースより 多い作業量を
時間を決めて 終わらせる練習をするのです。

食器洗いを 料理の準備や いつもの 半分の時間で
終わらせてみるとか。。 それで充分 トレーニングになるそうです。

人生には ギアを5にしないと ならないときが 急に来ます。
家族が病気になったり 子供が産まれたり 仕事に復帰したり。

ギアチェンジのイメージトレーニングは そういうときに 
たぶん 力を発揮してくれます。

忙しいときには 頭の中で ギアを1にして ちょっと休む。
のんびりした生活のときは ギアを5にして 負荷をかけてみる。

そんな風に 自分のギアチェンジの練習をして 
油ならしをしておくのって けっこう 大事なことかもしれません♪

Gary 良いことを教えてくれてありがとう。

24時間 ギアが5のままで 頑張ってる人が 世の中には  いっぱい いるんだろうなぁ。 私は 楽させてもらってるなぁ...

マタニティーの時期を入れたら 約1年半
主婦業だけに 専念させてもらったので

これからは 短時間で 家事を仕上げる練習をして
ちょっとづつ 社会復帰しようって おもいます♪

Become who I am.



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Last updated  2007.11.14 01:17:31


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