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2013年10月23日
テーマ： お酒で全国制覇しませんか？(259)
カテゴリ： カテゴリ未分類
新しい酒蔵を作ることになり調印式がありました。
２２日は、岩国市役所で旭酒造の桜井博志社長と
福田良彦市長が協定書にサインしました。
旭酒造は純米大吟醸の「獺祭」が、国内だけでなく
海外２４カ国にも輸出する人気ぶりで、
年間の売上高はおよそ３９億円を誇ります。
旭酒造桜井博志社長
「日本酒というのは幻の銘柄になってはいけない。
ちゃんとお客様の需要に応えていかなければいけないと
考えておりますので、お客様により供給できるように
この酒蔵を建てる計画をつくりました」
新たに地上１２階建ての社屋を建設する計画で
再来年２月の完成を目指します。
酒蔵の生産量は、一升瓶１００本で１石とされますが、
旭酒造では当面１万石の増産を予定しています。
そして将来的には５万石の生産を可能にして
輸出の売上シェアを現在の１割から
５割にしたいということです。
[10/22 山口朝日放送]
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