ＵＮＡ　ＰＡＳＳＥＧＧＩＡＴＡ

ずーと気になっていたものがあります

それは

お取り寄せ“あわび”さん

お店で食べたら恐ろしいお値段の鮑

お取り寄せしてみました～

わ～い

半分海水に浸かりながらやってきた彼らは

たいへん元気でたいへんグロテスクですね～

せっかくなのでお友達を呼びましょ～

んんんんんん～

暑いのでさっぱりしたものがイイですね

ひしこ鰯をむいて、むいて

すっぱーいマリネに

枝豆をゆでて、むいて、つぶして、煮て、こして

スモークした海老をのせた、枝豆ムース

夏野菜は素揚げにして、レーズン、カシューナッツ、バジルと

カポナータに

カペッリーニを買い忘れたのでスパゲッティーニで冷たいやつを

すすめられた鹿児島の黒豚のソーセージ・・・・

ものすごくフツー

鮑の肝をバターソテーに。。これはおいしかったーホント

もちろんお刺身でもガッツリ食べましたよ

おいしいワインも

ニュージーランドのプロヴィダンス

さすがのワインです

デザートはお土産のわらび餅と桃

高級シャンパーニュも頂いたので

来月はそれを飲む会を開きましょう

美味しいお取り寄せないかな～