2012年12月05日
テーマ： 宮城のおいしいお店・食べ物(83)
カテゴリ： 東北
日経新聞土曜日版の別冊 「NIKKEIプラス１・何でもランキング」
土曜日の朝の楽しみです。
先週の紙面には「おでんや正月のおせちで重宝する魚の練り製品」が掲載されていました。
上位は、
「小田原市・鈴廣 （すずひろ） 」
「東京都・神茂 （かんも） 」
（だいとら） 」
と誰もが知る名店がランクイン。
そのなかで７位は、
「宮城県石巻市・白謙 （しらけん） 蒲鉾店」
東北で唯一のランクイン
仙台の実家で贔屓にしている蒲鉾店なので、うれしくなりました
笹かまぼこ発祥の地、宮城県で約100年にわたり笹かまぼこを作り続けている白謙。
吉次と天日塩を厳選し、プリプリふわふわの食感で魚の甘みと旨みが逸品です。
次に食べるのはいつかなぁ。。。
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最終更新日
2012年12月05日 10時13分03秒 コメントを書く
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