日々の雑記帳

おはようございます(*^_^*)

家庭菜園の大根の葉は、新鮮できれいで癖もなく食べやすく、捨てるにはもったいない！

という事で、昨日収穫の大根葉はキッシュに展開！

ポタジェからは、合理的お料理が続きます（笑）

が、家族の健康も一応考えつつ作っています。（笑）

作り方は、かなりアバウトで

豆乳コップ1杯半位と卵3個塩コショウ、ウエイパーを使い

野菜ときのことお豆さんは適量準備して

ボールにすべて入れてかき混ぜ、オーブンで200度で30分設定しましたが

途中で取り出したので15分か20分位で完成。

きのこが沢山入ってので、茸のうまみが効いてました！

大根の葉は彩位でキッシュの味に溶け込んでいますが、

大根が柔らかく、蕪の様でした♪

さっぱり、冷めてもグ～♪　　

今度は、ヤング達用に低脂肪チーズ入りで作ろうかな！

美味しかったです!(^^)!

今日は震災の日。黙祷・・・。

いざという時の備えにここちもの防災セット！

グリコ缶と万能ナイフをプレゼント！