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2018年01月21日
テーマ： 楽天レシピ(165611)
カテゴリ： 料理
先日、晩御飯に手作り『がんも』を作りました～♪
冷蔵庫にお豆腐と半端な食材があったら
作ります。
おいしいです～♪
今回は、お豆腐2丁（600ｇ）と片栗粉大1弱、醤油大1、卵１、
粉末昆布出汁小1（無くても）
冷蔵庫にあった野菜きのこ昆布、長芋、黒胡麻、
酢生姜（紅生姜など）榎など。
ブレンダーとか、手でかき混ぜたお豆腐に
調味液と材料を入れて
手で丸めて油で揚げるだけ
冷めてもおいしい～♪
冷蔵庫の半端な食材を使ったので
ほぼ、お豆腐代のみの、エコな夕飯の一品になりました♪
油は、こめ油だとカラット揚がりお気に入り♪
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そのままがんもだけでもおいしかったです。
ごちそうさまでした(*^^*)
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