2019年09月の記事一覧 | お家でかんたんハーブ作り

まるごとの自分を生きる

恋を実らせるには恋を実らせるには、「二人だけの○○をつくる」こと。２人だけの時間をつくる。２人だけの空間をつくる。２人だけの秘密をつくる。２人だけの世界をつくる。恋は閉鎖的。閉鎖的な世界をつくると、関係が深まります。愛情がよりいっそう強くなるのです。厚い壁に囲まれた、２人だけの世界。エネルギーを内に向けると、恋は成就する。恋愛の成就（じょうじゅ）好きを伝える。願ってるだけじゃ、気持ちは伝わらない。直接会って告白がベスト。勇気がないなら手紙でもいい。電話でもいい。想ってるだけで、両思いになるのは映画やドラマだけ。偶然の出会いなど、ドラマの世界。現実を生きる一般人は、アクションを起こす。失　恋恋には、終わりがある。その恋が不倫でも。片想いでも。初恋でも。どんな恋でも。永遠の恋は、ない。終止符がある。ハッピーエンドがあるとしたら、結婚。結婚も、恋の終わりのひとつ。別　れ美しい別れなんて、ない。別れには、涙がある。別れはいつも、つらい。ドロドロしてる。別れは、悲しい。相手を恨む事もある。出会いから、別れまで、全て恋と受け入れる。自分の恋と、受け入れる。別れを選んだのも、自分。別れの原因も自分。別れのきっかけも、自分。別れも、自分の恋。自分のせいだと受け入れる。別れの悲しみを癒してくれるのは、時間。別れの悲しさに効く薬が、時間。好きな人を忘れる期間は、その人を好きだった時間分だけ必要。角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.30

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●オータムセージアメリカ系／チェリーセージ【英名】cherry sage／Autumn sage 【学名】Salvia greggii シソ科／アキギリ属／低木和名：アキノベニバナ(秋の紅花) 花開時期７月～10月頃アメリカ系のセージで、寒さに弱い。グレッギーとは種小名の片仮名読み。観賞用。

武雄温泉　御船山楽園ホテル（旧　御船山観光ホテル）●オータムセージアメリカ系／チェリーセージ【英名】cherry sage／Autumn sage【学名】Salvia greggiiシソ科／アキギリ属／低木和名：アキノベニバナ(秋の紅花)花開時期７月～10月頃アメリカ系のセージで、寒さに弱い。グレッギーとは種小名の片仮名読み。観賞用。卵型をした葉が特長。長い間花期を楽しめる。ホワイトチェリーセージ【英名】Autumn sage【学名】Salvia greggii 'Alba' シソ科／アキギリ属／低木開花時期　４～11月頃挿し木適期　３～６月・９～10月頃白い花を咲かせます。開花期が長く、花壇にもコンテナでも育つ観賞品種。greggii種グレッギーの変種と思われる。●ヤメンシス／チェリーセージ【英名】Jame sage／Autumn sage／cherry sage【学名】Salvia x jamensisシソ科／アキギリ属／低木ヤメンシスとは種小名の片仮名読み。観賞オータムセージとして販売される園芸品種のひとつ。ベビーセージSalvia microphyllaとオータムセージSalvia greggiiの自然交配種。　 ●フルーツセージ地中海原産シソ科／アキギリ属／低木【英名】fruit sage／fruit-scented sage／peach sage【学名】Salvia dorisianaフルーツセージの葉は大きくしっかりしてます生葉には甘い香りがあり、この葉を生のまま煎じると香ばしいお茶になります。

2019.09.26

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モンステラ

BABYDOLLハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E X My Selfとっぷページ　　モンステラ【英名】Mexican breadfruit／windowleaf／split-leaf philodendron【学名】Monstera deliciosa モンステラ／写真は園芸種サトイモ科／ホウライショウ属／多年草観葉植物別名：ホウライショウ(蓬莱蕉)葉はアレンジフラワーのグリーンとして利用される。ホウライショウ属の仲間 ●ヒメモンステラ【英名】Adanson's monstera【学名】Monstera adansoniiサトイモ科／ホウライショウ属／多年草観葉植物●マドカズラ(窓葛)【英名】swiss cheese plant【学名】Monstera friedrichsthaliiサトイモ科／ホウライショウ属／多年草観葉植物メキシコ原産。穴の開いた葉の姿から、英名で『スイスチーズプランツ』。●ハネカズラ(羽葛)【英名】monstera【学名】Monstera standleyanaサトイモ科／ホウライショウ属／多年草観葉植物モンステラ(ホウライショウ)の仲間。ハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E X My Selfとっぷページ　　プラザオンライン楽天市場店大江戸温泉物語　鬼怒川温泉　鬼怒川観光ホテル角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細いココガーデンリゾートオキナワロイヤルホテル　大山

2019.09.26

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スギ(倭木／杉／椙)

TiCTACハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E XMy Selfとっぷページ　　スギ(倭木／杉／椙) 【英名】Japan cedar【学名】Cryptomeria japonica写真は園芸店で購入スギ科／スギ属／常緑高木針葉樹開花時期：３～５月頃属名cryptomeriaは、スギ属を意味。雌雄同株。天然記念物の大木も多い。吉野杉、秋田杉、北山杉、屋久杉など種類は豊富。家具、酒樽を作る材料に用いられる。盆栽、庭園樹。生け花の花材、アレンジフラワー、クリスマスリースの緑に利用。コガネスギ、オウゴンスギ(黄金杉) 【英名】Japanese cedar【学名】 Cryptomeria japonica 'Aurea'スギ科／スギ属／常緑高木針葉樹別名：セッカンスギ(雪冠杉)、オキナスギ(オキナ杉)エンコウスギ(猿猴杉) 【英名】Japanese cedar／snake branched【学名】Cryptomeria japonica araucarioidesスギ科／スギ属／常緑高木針葉樹別名：アヤスギ（綾杉）ハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E XMy Selfとっぷページ　　Samantha Thavasa　サマンサタバサ角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.25

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ギョリュウ(御柳／魚柳)

カウモールHMV＆BOOKS online 1号店ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXギョリュウ(御柳／魚柳)【英名】Chinese tamarisk／five-stamen tamarisk【学名】Tamarix chinensisギョリュウ科／ギョリュウ属／落葉低木～高木別名：タマリクス盆栽、庭木、生け花。寿がきや食品ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX 角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.21

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属名の意味、種小名の意味、由来

ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX属名の意味、種小名の意味、由来［Ａ］　　［Ｂ］　　［Ｃ］　　［Ｄ］　　［Ｅ］　　［Ｆ］　　［Ｇ］　　［Ｈ］　　［Ｉ］　　［Ｊ］　　［Ｋ］　　［Ｌ］　　［Ｍ］　　［Ｎ］　　［Ｏ］　　［Ｐ］　　［Ｑ］　　［Ｒ］　　［Ｓ］　　［Ｔ］　　［Ｕ　　［Ｖ］　　［Ｗ］　　［Ｘ］　　［Ｙ］　　［Ｚ］角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.18

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いちじくのごまだれ

いちじくのごまだれ料理名：無花果のごまだれ■材料（３人分）いちじく / ６個水 / 500ｃｃ鰹だし / 500ccごまだれ / １／２カップ■レシピを考えた人のコメント果物を料理する！━━━━━━━━━━━━━━━━━━…━━━━━━━━━━━━━角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.18

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ペンタス

ハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E XMy Selfとっぷページ　　ペンタス【英名】 pentas／star flower／star cluster【学名】Pentas lanceolataアカネ科／クササンタンカ属(ペンタス属)／１年草別名：クササンタンカ(草山丹花)ハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E XMy Selfとっぷページ　　角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.18

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お家で育てるハーブ

50音INDEX［あ行］　［か行］　［さ行］　［た行］　［な行］　［は行］　［ま行］　［や行］　［ら行］　［わ行］あ　　　い　　　う　　　え　　　おか　　　き　　　く　　　け　　　こさ　　　し　　　す　　　せ　　　そた　　　ち　　　つ　　　て　　　とな　　　に　　　ぬ　　　ね　　　のは　　　ひ　　　ふ　　　へ　　　ほま　　　み　　　む　　　め　　　もや　　　ゆ　　　よら　　　り　　　る　　　れ　　　ろわ［あ行のハーブ］［あ］アーティチョークアーリーブルーアイアイタデアイリスアイリッシュヒースアオタデアオネギアオモジアカジソアカツメグサアカナスアカバナユウゲショウアカマンマアカミタンポポアカメチコリアカバナジョチュウギクアガスターシェアガスタキアキウコンアキタブキアキノベニバナ角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.16

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クチナシ(梔／梔子／巵子／山梔子)

ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXバラ専門店ザ・ローズショップハーブピーリングクチナシ(梔／梔子／巵子／山梔子) 【英名】gardenia／cape jasmine【学名】Gardenia jasminoidesクチナシの雑学実が裂けない、割れない。果実に口がないので、口なし。果実は乾燥させて、利用。乾燥果実を漢方では、山梔子(サンシシ)と呼ばれ処方。食品の色づけ、布や工芸品の染料、香辛料として使われる。色素は、水溶性。八重咲き、大輪種、班入り種などの品種がある。実がなり薬効があるのは、概ね一重咲きの品種。八重咲きは結実(けつじつ)せず、薬効はない。クチナシ育て方別名：ガーデニア／サンシシ(山梔子)ガーデニアと呼ばれるものは、園芸種の八重咲き。アカネ科／クチナシ属／常緑低木開花時期　６～７月頃挿し木の時期　５～７月頃花言葉：楽しい日々挿し木で殖やす。花色／白結実時期(けつじつ)／晩秋水やり乾燥させないように管理。肥料液肥、置き肥、有機質肥料などを施す。注意点酸性土壌を好む。日当たりの良い場所に植え付けると、花付きがよなる。花後の剪定は、早い目に行う。br>寒さに弱いので、寒冷地では防寒対策。花の利用切花、コサージュ、ブーケなど。お茶の香りづけ。実の利用食材を黄色く色づける。きんとん、たくわん、おこわなど。乾燥果実の使い方水の中(ぬるま湯でもOK)に、乾燥果実を割り入れる。10分ほど漬けると、色が出る。液と一緒に材料を加え、調理。乾燥果実で栗ごはんを炊く１カップに果実１個が目安。水、栗、クチナシを一緒に煮る。この後、米と栗を合わせて、炊き上げる。薬効利尿効果、止血作用、鎮静作用、炎症緩和、うがい薬など。実を煎じた液を冷まし、うがいをすると喉の痛みが緩和される。害虫と病気病害虫の被害は、殆どない。乾燥果実中央は、剥いたもの実は水に漬けておくだけで、色が出る。タオルの染色２～３回漬け込む。左が染める前のタオル／右が染めたあと(水洗いしたもの染色直後は、黄色が濃い。色落ちするので、洗濯時は注意。明礬(ミョウバン)を使用し、色止めする。ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXFlowerKitchenJIYUGAOKA 角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.16

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ヤリゲイトウ(槍鶏頭)ヤリゲイトウ種

バラ専門店ザ・ローズショップハーブピーリングホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXケイトウ(鶏頭) 【英名】cockscomb／celosia【学名】 Celosia ssp.ヒユ科／ケイトウ属／１年草別名：セロシア／ケロシア／カラアイ(韓藍)開花時期　８～12月頃種まき時期　４月～６月頃別名の『セロシア、ケロシア』は、属名celosiaの片仮名読み。セロシア、ケロシアは、植物名、流通名として使われる。園芸品種の鶏頭を大きく分けると、ヤリゲイトウ種、羽毛種、トサカ種。注意点日当りの良い場所で管理すると、花つきと発色が良くなる。肥料を与え過ぎると、葉や花の色が悪くなるので注意。移植を嫌う。種から育てるのも方法のひとつ。利用・効能花壇、鉢植え、切り花、ドライフラワーなどに利用。ドライフラワーにしても花色を保ちます。切り花(生け花)では、葉が痛みやすいので予め葉を取り除き生ける。乾燥させた花は、生薬の生鶏冠花(ケイカンカ)と呼ばれ、下痢止めに効くといわれる。乾燥した種は、鶏冠子(けいかんし)と呼ばれ、子宮出血に効くとされる。《ケイトウ属》●ノケイトウ(野鶏頭)【英名】feather cockscomb／celosia【学名】Celosia argenteaヒユ科／ケイトウ属／１年草帰化植物日本では野生化。花は穂状につく。●ヤリゲイトウ(槍鶏頭)ヤリゲイトウ種【英名】Chinese woolflower／woolflower【学名】Celosia childsiiCelosia argentea childsiiヒユ科／ケイトウ属／１年草帰化植物ろうそくの炎のように、また槍のように尖った形をしているのでヤリゲイトウの名前がある。●トサカケイトウ(鶏冠鶏頭)トサカ種【英名】crested cockscomb【学名】Celosia cristataCelosia argentea cristataヒユ科／ケイトウ属／１年草写真右は、鶏冠鶏頭昔はこのトサカケイトウが一般的だった。種小名もしくは、変種名cristataは鶏冠(とさか)を意味。●クルメケイトウ(久留米鶏頭)【英名】kurume corona【学名】Celosia cristata 'kurume'Celosia argentea cristata 'kurume'ヒユ科／ケイトウ属／１年草トサカ鶏頭(トサカ種)の園芸品種。花が球状になるのが特徴。●ウモウゲイトウ(羽毛鶏頭)羽毛種【英名】plumed celosia【学名】Celosia plumosaCelosia argentea plumosaヒユ科／ケイトウ属／１年草英名のplumed celosiaは『羽毛のある花、羽毛で飾った花』の意味。羽毛のようにふさふさ、モコモコした花が特徴。商品名ではキャッスル系○○○、センチュリー系○○○などで流通。小型種は、寄せ植えに向く。この品種は、ティーカップ程の小さな容器でコンパクト仕立てに出来る。普通サイズにも育つ。写真品種不明／鶏頭ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.15

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シソ(紫蘇)

FlowerKitchenJIYUGAOKAホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXシソ(紫蘇)【英名】beefsteak plant／perilla【学名】Perilla frutescens var. crispaシソ科／シソ属／１年草別名：オオバ(大葉)／ノラエ(野良荏)／イヌエ(犬荏)発芽適温　20℃前後種まき適期　３月下旬～６月上旬ビタミン、鉄分を豊富に含む。抗菌作用、貧血予防、アトピーに効果があるといわれる。写真は、赤紫蘇バラ専門店ザ・ローズショップハーブピーリングホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX 角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.15

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スープセロリ

FlowerKitchenJIYUGAOKAホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXスープセロリ【英名】soup celery／leaf celery【学名】Apium graveolens var. secalinumセロリの原種に近いとわれる。茎は淡い緑色で、細長く小型。セロリよりも香味は高いとされる。スープセロリ４月中旬別名：キンサイ(芹菜)／中国セロリ／リーフセルリセリ科／オランダミツバ属＝セロリ属／１～２年草開花時期　４～５月頃種まきの時期　４～５月頃発芽適温　18～23℃水やり・肥料乾燥しないよう、注意。窒素分の多い肥料を与え、液肥も併用可能。注意点多湿時期、乾燥時期は、ダニの発生に注意。土壌は適度な湿り気を保ち、葉水を行う。料理の利用葉茎は柔らかいので、生食で全草を料理できる。サラダ、スープ、浮き実、炒めもの、和え物、おひたしなど。効能風邪予防、解熱作用、血中コレステロールを抑えるといわれる。害虫と病気ダニの発生に注意。角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.14

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キャラウェイ

バラ専門店ザ・ローズショップハーブピーリングキャラウェイ【英名】caraway【学名】Carum carvi L.キャラウェイの雑学特徴のある三日月型の種は、料理のスパイスとなる。キャベツを酢漬けにしたドイツの漬け物、ザワークラウトには欠かせないスパイスのひとつ。ジャガイモを主原料とする蒸留酒、アクアビットの香りづけにも使用される。"カルム"は、属名の片仮名読み。キャラウェイのおまじない遠くにある物を引き戻したり、人や物を引き止める力を持つ。タンスや財布に種を入れると、物を失くさない。浮気されないように、離れた恋人の心を引き戻すのに、シード(種)を混ぜた料理を作る。キャラウェイの花育て方別名：ヒメウイキョウ(姫茴香)セリ科／ヒメウイキョウ属＝キャラウェイ属／１～２年草開花時期　４～７月頃種まきの適期　３～５月・９～10月頃発芽適温　20℃前後水やり・肥料乾燥させないよう管理。元肥を施し、適宜液肥、置き肥を施肥。注意点移植を嫌う。株が大きくならないうちに、植え替える。草丈が伸びるので、必要に応じて支柱を用意。種を収穫したい時、若い葉を摘まないようにする。柔らかい葉を収穫したい時は、半日陰～明るい室内で管理。《タネの収穫》種が薄い茶色になったら、根元を20cm位残し刈り取る。陰干しで乾燥させ、種だけ保存。株を大きく育てるのがコツ。地植えでは、土壌を深く耕す。鉢栽培は、大きめの鉢を選ぶ。利用・効能生葉は、サラダ、スープの浮き身、具材、料理のアクセントに利用。種はそのままでも、使える。砕いたり、粉末にしても利用可能。パン生地、ケーキ、クッキー、ハンバーグなど、混ぜ込み使う。種で作ったお茶も作れる。キャラウェイの種は、口臭予防、消化促進作用があるといわれる。花は、切り花。消化促進、整腸作用、胃を丈夫にするといわれる。害虫と病気夏の乾燥は、ダニの発生の原因になる。スープセルリとキャラウェイの比較左は、キャラウェイ／右は、スープセルリの花スープセルリと、キャラウェイの花はよく似ています。開花時期も同じ頃４月～５月頃↓↓↓左がキャラウェイ↓↓↓　　↓↓↓右がスープセルリ↓↓↓↑↑↑左　キャラウェイ↑↑↑　　↑↑↑右　スープセルリ↑↑↑↓↓↓左がキャラウェイ↓↓↓　　↓↓↓右がスープセルリ↓g2" target="_blank">スープセルリに戻る↓↓↑↑↑左　キャラウェイ↑↑↑　　↑↑↑右　スープセルリ↑↑↑FlowerKitchenJIYUGAOKAホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.14

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セルリアック

FlowerKitchenJIYUGAOKAホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXセロリ【英名】celery／wild celery【学名】Apium graveolens L. var. dulceサラダセロリセロリの雑学セロリ属の仲間。セロリ、スープセロリ、セルリアック、ホワイトセロリなど。セロリは、食物繊維が豊富な淡色野菜。黄緑色系、緑色系、中間種に分類される。日本では、中間種に分類コーネルが一般的。アメリカでは、緑色系のセロリが栽培される。ミニセロリは、緑色系のセロリを開発した品種。家庭菜園として人気が高い。ホワイトセロリは、茎の白い品種。従来のセロリに比べ、味に癖がない。水耕栽培が主流。セロリ／花６月セロリの花育て方和名：オランダミツバ(阿蘭陀三つ葉)別名：セルリーセリ科／オランダミツバ属＝セロリ属／１～２年草開花時期　５～６月頃種まき適期　３～５月頃発芽適温　20℃前後水やり・肥料肥沃な土を好むので、元肥を施し追肥も必要となる。粒状肥料(ばら撒くタイプ)も活用可能。効能老化（酸化）防止、頭痛、利尿効果、便秘予防、ダイエット効果、冷え性、風邪予防、解熱作用、血中コレステロールを抑える。鎮静作用、イライラ抑制、安眠作用など。種も利尿効果。料理の利用パン生地に混ぜたり、お茶。セルリアック【英名】celeriac／turnip rooted celery【学名】Apium graveolens L. var. rapaceumセリ科／オランダミツバ属＝セロリ属／１～２年草別名：イモセロリ／根セロリ／ルーテッドセロリセルリアーク／根用セロリ開花時期：５～６月頃セルリアックは、根の部分を食べる野菜。根の大きさは、ソフトボールくらい。種小名graveolensは、香りが強いことを意味。変種名rapaceumはカブのようなを意味。粉末にしたものは、セルリソルトとして流通。料理の利用スライスして、サラダ。炒め物、シチュー、煮物に調理できる。育て方のコツ開花時は、水切れに注意。草丈が伸びるので、支柱を用意。スープセルリとキャラウェイの比較左は、キャラウェイ／右は、スープセルリの花スープセルリと、キャラウェイの花はよく似ています。開花時期も同じ頃４月～５月頃↓↓↓左がキャラウェイ↓↓↓　　↓↓↓右がスープセルリ↓↓↓↑↑↑左　キャラウェイ↑↑↑　　↑↑↑右　スープセルリ↑↑↑↓↓↓左がキャラウェイ↓↓↓　　↓↓↓右がスープセルリ↓g2" target="_blank">スープセルリに戻る↓↓↑↑↑左　キャラウェイ↑↑↑　　↑↑↑右　スープセルリ↑↑↑ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.14

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ヤマモモ(山桃)

バラ専門店ザ・ローズショップハーブピーリングお家でかんたんハーブ　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E XMy Selfとっぷページヤマモモ(山桃)【英名】Chinese bayberry【学名】Myrica rubra別名：ヨウバイ(楊梅)ヤマモモ科／ヤマモモ属／常緑高木実の生る時期：６月頃雌雄異株。生食する場合、地面に落ちているものは避けます。出来るだけ、濃い色の実(黒っぽい色)の実を採取する。塩水に漬けながら洗い、そのまま食べる。水洗いし、塩をかけて生食する方法もある。お家でかんたんハーブ　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E XMy SelfとっぷページFlowerKitchenJIYUGAOKA 角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.14

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ブルーレースフラワー

FlowerKitchenJIYUGAOKA バラ専門店ザ・ローズショップハーブピーリングハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E X My Selfとっぷページブルーレースフラワー【英名】blue lace flower【学名】Trachymene coerulea＝Didiscus coerulea(旧学名？)ブルーレースフラワー(青) セリ科／Trachymene属トラキメネまたはDidiscus属ディディスカス／１年草種まき時期　３～５月・９～11月頃開花時期　４～６月頃別名：ディディスカス／レースフラワー移植を嫌います。種まきでも育つ。関西では秋蒔きがおすすめ。ホワイトレースフラワーは、ドクゼリモドキ属なので別種。ハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E X My Selfとっぷページ　　角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.12

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ハス(蓮)

ハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX●ハス(蓮)【英名】lotus、teratai、sacred lotus【学名】Nelumbo nuciferaもしくは、Nelumbium nelumbo ハス科／ハス属／多年生水生植物別名：ハチス、ロータスハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX 那須ハイランドパークオフィシャルホテル　ＴＯＷＡピュアコテージＨＩＤＥＯＵＴ　ＯＫＩＮＡＷＡ　ＵＲＵＭＡ（ハイドアウト　オキナワ　ウルマ）女性１人旅に大人気！癒しの宿　ＵｍｉＯｔｏ　ウミオト　＜宮古島＞

2019.09.12

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マートル

FlowerKitchenJIYUGAOKAホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX●マートル【英名】common myrtle／true myrtle【学名】Myrtus communisマートルの雑学梅の花に似た白い花が咲く。実は、黒っぽい紫色縁起のいい植物として、結婚式のブーケ、花輪にされる。西洋ではこの花が咲くとよい事があると伝えられ、月桂樹と一緒に頭に飾ったようです。バリエゲティッドマートル、ドワーフマートルが同属。マートル育て方別名：ギンバイカ(銀梅花)／ギンコウバイ(銀香梅)／イワイノキ(祝いの木)仏名：ミルテフトモモ科／ギンバイカ属／常緑低木開花時期　５～８月頃結実時期　10月頃挿し芽の時期　４～６月頃挿し木で繁殖水やり・肥料適度な土壌湿度を保ち管理。適宜液体肥料、固形肥料を施す。注意点プランターでも地植えでも栽培出来る。霜の降りない地域なら、屋外で越冬。中性からアルカリ性の土壌を好む。移植を嫌うので、植替え時は根鉢を崩さないよう注意。料理料理、お酒の香りづけとして利用。果肉はも食べることができ、乾燥させた実はスパイスとして利用できるようです。暮らしの利用方法芳香剤、ポプリ、ハーブバス、ハーブピロー、サシェ。花束、生け花の材料。薬用・効能葉には殺菌作用、収れん作用がある。葉を煎じうがい薬、湿布薬として用いる。害虫と病気病害虫の被害は、殆どない。●バリエゲティッドマートル(Variegata)【英名】variegated sweet myrtle【学名】Myrtus communis 'Variegata'フトモモ科／ギンバイカ属／常緑低木別名：バリエガータ斑入りのマートル。バリエガータは、変種名の片仮名読み。●ドワーフマートル【英名】dwarf myrtle【学名】Myrtus communis subsp.tarentina 'Microphylla Variegata'フトモモ科／ギンバイカ属／常緑低木バラ専門店ザ・ローズショップハーブピーリングホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXリッチモンドホテル札幌駅前角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細いスマイルホテル西明石由布院温泉　木蓮

2019.09.11

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園芸用語

FlowerKitchenJIYUGAOKAハーブINDEX花と緑の小さな図鑑INDEX園芸用語●abc順もっとちょこっと園芸用語●あ～お　　か～こ　　さ～そ　　た～と　　な～のは～ほ　　ま～も　　や～よ　　ら～ろ　　わあ行秋の七草ハギ(萩)、オバナ＝ススキ(尾花)、クズ(葛)、ナデシコ(撫子)、オミナエシ(女郎花)、フジバカマ(藤袴)、キキョウ(桔梗)＝昔はアサガオ(朝貌)亜種（あしゅ）ssp.略号ではssp.または、subsp.(subspecies)とつけられる。同じ種、性質、性状ではあるものの少しずつ異なる種＝種として独立させるほど大きくはない植物に用いられる。学名は、属名＋種小名＋命名者で示されるが種小名、命名者の後に種の下の階級としてssp.または、subsp.とつけられる。複数、数種類を指すこともある。厚物咲き(あつもの)キクの園芸品種の一つ。大菊で多くの管状の花びらがマリ状に盛り上がって咲くものの総称。厚走り・大掴(おおづか)みなど数種がある。＝厚物／incurve亜鉛(アエン)欠乏は、味覚障害、肌荒れ、発毛障害などをまねくといわれるアジアAsiaアジアの、アジア人Asianアッシュ／アシュash灰、灰色アニュアルannual一年草、１年草→二年草biennial、タネンソウアネトールanetholアニスやフェンネル、スターアニスなどの精油に含まれる香りの成分。アネモネ咲きanemone花の中心が盛り上がり、花びらが放射状に広がって咲く。クローブcloveに似た花の咲き方をするので、丁字咲きともいわれる。アボリジナルaboriginal／先住民の／アボリジニーアマランスamaranth／ケイトウ、ヒユ科、ヒユ属、赤紫色アメリカAmerica／北アメリカ、北米North Americaアピオール／apiolパセリの主成分アルゼンチンArgentina＝Argentine／亜爾然丁主要言語はスペイン語Spanishアロマポット蝋燭(ろうそく)の火で精油(エッセンシャルオイル)を温め、香りを拡散させるアロマライト電球の熱で精油(エッセンシャルオイル)を温め、香りを拡散させるアンチエイジング老化防止アンテロープantelope／カモシカ［イ］維管束(いかんそく)水分や養分が通る管、また通路のこと。葉や根、茎、枝、幹へと繋がっているパイプの様なもの。＝管束イタリア(伊太利)Italia／イタリアのItaly／イタリア人、イタリア語、イタリア風のItalianイリカラーiricolor一年草(いちねんそう)annual一年以内に発芽、生長、開花、結実を完了し枯死する草本植物。＝一年生植物インカーブincurve／内側へのカーブインドIndia＝Indian／印度、インド人の［ウ］ヴァナキュラーvernacular／方言、自国語ウィローwillow／ヤナギ、柳ヴェインvein／葉脈羽状(うじょう)鳥の羽根のような状態・形園芸品種人工的につくり出されたもの。略号では、cv.とされる。(cultivar)雄蕊（おしべ）葯(やく)と、花糸（かし）からなる。図解［エ］柄きのこ類などのかさを支えているる部分。葉や花、果実と茎や枝にくっ付いている部分のこと＝葉柄＝花柄spp.種の複数、数種類、sp．の複数形。エジプトEgypt、Egyptian／エジプトの、エジプト人、エジプト語エディブルフラワーedible flowers／食用の花／バラ、スイートピー、菊などエトルリアEtruria／Etruscan／現在のトスカナ地方Tuscany／Tuscany。古代ローマ以前にイタリアにあった国エバーグリーンevergreen／常緑エボニーebony／漆(ウルシ)のように光沢のある黒い色のこと＝漆黒(しっこく)《類》→黒檀(こくたん)園芸品種カルティバcultivar(cultivars)の略、cv.。植物の栽培変種。遠心花序(えんしんかじょ)＝有限花序のこと円錐花序(えんすいかじょ)無限花序のうちの総状花序の一種。花序の軸が数回分枝し、最終の枝が総状花序となり、全体が円錐形をしているもの。ナンテン、セイタカアワダチソウ、ヨモギ、シュッコンカスミソウ、イネなど。＝複総状花序［オ］オーストラリアAustralia豪州、濠太剌利＝Australian／Aussieオーストラリア人、オーストラリアのオイゲノールeugenol／芳香成分のひとつ。歯痛止め、抗菌作用、抗酸化作用がある翁咲きおきな咲き／花の中央部に花びらが球状に集中した咲き方翁(おきな)咲き／画像遅咲き種(おそざき)晩生種(ばんせい)＝晩生(おくて)。農作物や植物の開花時期や実の生る時期が普通より遅い品種晩生(おくて)晩生種(ばんせい)＝遅咲き。農作物や植物の開花時期や実の生る時期が普通より遅い品種オランダOlanda／dutch／オランダの、オランダ産の、ドイツの／和蘭／阿蘭陀／和蘭陀オリジンorigin／原産国、生育地《類》>habitatか行［カ］カーネルkernel／米や麦などの粒、穀粒(こくつぶ)ガーランドgarland／花輪、花環(はなわ)で飾る塊茎(かいけい)地下茎の一種で、球根と同じ様に／茎が肥大したもの球根と違うのは、皮が無いこと。塊根(かいこん)太い棒状に根が肥大したもの灰白色(かいはくしょく)白に近い明るい灰色hoar、hoary香りfragrant(香りがよいの意味)化学肥料＝無機肥料のこと。花冠（かかん）一つの花の花びら全部の姿花蓋(かがい)雌しべ(めしべ)と、雄しべを囲んでいる部分のことで、花冠（花びら全部）と萼の総称。花被（かひ）と同じ意味カクタス咲き花びらが外巻。花びらが外側に巻く。花びらが下に巻き込み筒状となる花の形。cactus(サボテン)の花に似るので、この名がある。萼（がく）花の外側にあって、小さい数個の萼片からなる萼片(がくへん)萼を形成しているもの学名(がくめい)scientific name生物種を呼ぶために国際命名規約に基づいてラテン語を使い世界共通につけられた命名法。最初は属名、種小名(しゅしょうめい)の順番に並ぶ二名法花径(かけい)花の直径のこと花梗（かこう）茎ではないものの花を支える部分。花をつけている柄（え）の足の部分。花柄(かへい)と同じ意味花糸（かし）雄しべの柄（え）花床（かしょう）花の中央部分。／画像花びら、雌しべ(めしべ)、雄しべ(おしべ)などをつける部分。花托（かたく）のこと花序（かじょ）花のつき方、花の配列状態のこと。無限花序と有限花序に分けられる《花のつき方について》花軸（かじく）花がついてる中央の枝、茎のこと。ここから枝分かれしたものを花柄（＝花梗）とよぶ花芯＝花心(かしん)花のしべ。雄しべと雌しべ。花蕊(かずい)花蕊(かずい)花のしべ。雄しべと雌しべ。花心花托（かたく）花の中央部分。花びら、雌しべ(めしべ)、雄しべ（おしべ）などをつける部分。花床（かしょう）のこと花柱（かちゅう）雌しべ(めしべ)の一部で、柱頭と子房との間の部分のことカテゴリcategory／種類、部類、部門花穂(かほ)花のこと。花に柄(え)のないものをさす花被（かひ）めしべと、雄しべを囲んでいる部分のことで、花冠（花びら全部）と萼の総称。花蓋(かがい)と同じ意味株間(かぶま)植えた植物の株と株との間隔株分けdivision株の生長が促すために２～３年を目安におこなう。手で分かれない場合はハサミやナイフなどを用いて分ける花柄(かへい)花をつけている柄の部分。花梗（かこう）と同じ。花弁（かべん）花びらのこと管状花(かんじょう)＝管状＝筒状(とうじょう)花蕾(からい)花の蕾カラントcurrant干し葡萄(ぶどう)、酸塊(すぐり)カルチベイトcultivate／cultivation園芸品種、栽培、栽培する、耕す緩効性肥料(かんこうせい)時間をかけて徐々に効果がでる、効き目が長続きするので元肥にされる水に溶けにくい成分を使用したものが多くゆっくりと長く持続する肥料灌水(かんすい)植物に水をやること。管束(かんそく)水分や養分が通る管、また通路のこと葉や根、茎、枝、幹へと繋がっているパイプの様なもの。＝管束潅木(かんぼく)＝低木に同じ［キ］帰化植物(きかしょくぶつ)元々、日本に無かった植物が、人によって国外から入り込んで野生化した植物季語(きご)季節を表す言葉《同》季題(きだい)キドニーkidney気質、性質または、肝臓形の、隠元豆(インゲンマメ)kidney bean、卵形のegg shaped毬果(きゅうか)cypressマツ、スギなどの針葉樹の果実のこと。球果＝集合果＝複果。球根植物(きゅうこんしょくぶつ)ダリア、ユリ、グラジオラス、チューリップなど。球根状(bulbous)／芋(いも)状に肥大し、養分を蓄えたものをいう求心花序(きゅうしんかじょ)＝総穂花序(そうすい)＝無限花序(むげんかじょ)のこと厩肥(きゅうひ) ＝うまやごえ／有機質肥料のひとつ。糞尿(ふんにょう)に草やわらなどを混ぜて腐らせた遅効性肥料で有機質に富む鋸歯(きょし)葉や花びらの縁の切り込みが、ノコギリの様にギザギザになっていることギリシャGreece［ク］管物(くだもの)菊の園芸品種の中で、花びらがツツ状のもの／spider／管物画像苦土石灰(くどせっかい)苦土(＝マグネシウム)と、石灰(＝カルシウム)を含む肥料のことで、酸性が強い土を中和させる役割がある。クラスファイclassify／分類する＝divideグレイギーgreigii＝Ｇ。チューリップの早咲き品種グレイッシュgrayish／灰色がかった、灰色［ケ］ケイリクスcalyx／花の萼(がく)ケルトCeltic／ケルト語、ケルト族、ケルトの＝ゲルマン＝ケルトCelt現在はアイルランド・ウェールズの民族で、インドから西ヨーロッパの語族嫌光性種子(けんこうせい)光に当てると発芽しないので種に土をかぶせて発芽させる。＝《同》暗発芽種子原産地native、originally、origin原種species［コ］好光性種子(こうこうせいしゅし)発芽に陽光を必要とする＝光発芽種子抗酸化(こうさんか)老化現象の原因のひとつといわれる。抗酸化作用、抗酸化剤の役割があるハーブ交雑(こうざつ)Hybrid種々の物が入りまじること。遺伝子組成の異なる二個体間の交配。異系統、異品種、異種、異属の間の交配。雑種ができるのが原則とされる。雑交。交配(こうはい)次世代を得るため、生物の二個体間で受粉あるいは受精を行うこと。かけあわせ。cross／between合弁花冠(ごうべんかかん)花びらが、くっついている花の形のことキキョウ、ツツジ、キク、アサガオなどに見られる⇔離弁花冠高木(こうぼく)large tree／big tree／tall tree常緑高木large evergreen tree互生(ごせい)植物の葉が、一つの節に一枚ずつ生じ、互いに方向を異にしていること。⇔対生　　→輪生コニファーconifer／常緑針葉樹の園芸品種の総称コロナcorona／輪、かんむり、花冠、花輪根茎植物(こんけいしょくぶつ)ウコン、タケ、ハス、フキなど。根のように見えるものの総称。根茎性(rhizome／rhizomatous)さ行［サ］サイエンティフィック scientific name／学名のこと＝botanical name催芽(さいが) 一昼夜ほど水や冷水に漬け、発芽させること。サイプレスcypress／イトスギ(糸杉)サウスsouth／南。南米south Americaなど散形花序(さんけいかじょ)＝繖形花序＝傘形花序無限花序のひとつ茎の先にたくさんの柄(え)の有る花が傘状、または放射状につく花。ニンジン、サクラソウ、ラッキョウ、ウド、ヤツデなどサシェ(フランス語)sachet／匂い袋。小袋に香粉(こうふん)等が入っていて、たんすの引き出しに入れておく。挿し穂(さしほ)挿し木(挿し芽)をする為、切り取った葉茎散房花序(さんぼうかじょ)無限花序のひとつ。茎(枝)の下の方の花柄(かへい)は長く、上部の柄は短いもの。横から見ると花がほぼ一平面上に並んで咲くもの。ミズキなどサンスクリットSanskrit／サンスクリットの～古いインドの言語［シ］cv.栽培変種のこと。cultivarの略。園芸品種を参照。シェイプshape／shaped／形、型、姿、～形のジェネリックgeneric name＝genus／属名直まき(直播じかまき)植物を最終的に植える場所にじかた種をまくことジプソフィラ／ギプソフィラgypsophila／カスミソウ施肥(しひ)作物に肥料を施すこと子房(しぼう)果実になるところで、めしべの下の膨らんだ部分／画像四季咲き(しきざき)１年を通じて花が咲く草花。春に開花し、秋にもまたもう一度咲く草花。シダpteridophyta／羊歯、シダ類シノニムsynonym／類似、同意語、類語、同じ、同類シャープsharp／鋭いシュートshoot／芽が出るシュードpseudo／類似した、似たショーウィーshowy／派手な、目立つ雌雄異花(しゆういか)一つの株に、めしべだけが有る雌花と、おしべだけを持つ雄花が別々にある植物のこと。トウモロコシ、キュウリなど雌雄異株(しゆういしゅ)雄の木と雌の木がある植物こと。雄花と雌花は同じ株には咲かず、雄木と雌木がないと実がならない／dioecious／male and female雌雄同株(しゆうどうしゅ)雌花と雄花とを同一の株につけること。カボチャ、マツ、ガマなど。集散花序(しゅうさんかじょ)花が上から下へ、更に側枝も同様に上から下へと開花する花のこと。アジサイなど有限花序のひとつ第一花は主軸の先端で開花、その下から出る枝の先でも開花しこの枝がまた枝を出して同じ様に開花する。各枝がこれを繰り返す重弁花(じゅうべん)おしべ、めしべ、萼(がく)などが、花びらに変化して、幾つかに重なったもの。＝重弁＝複弁＝多弁。八重＝八重咲き⇔単弁種根(しゅこん)種から芽が出る時、初めに出る根。幼根の発達したもの。種子根宿根草(しゅっこんそう)園芸で多年草のうち、冬期に地上部だけが枯死して休眠し、春に再び生長するもの宿草のこと子葉(しよう)種が発芽して一番最初に出る葉のこと種子植物(しゅししょくぶつ)種が出来る植物のこと。種子植物の中でも、種になる部分 (＝胚珠)が子房に包まれている植物を被子植物という種小名(しゅしょうめい)学名は二名式命名法という、属名と種小名の２つからなる。／specific epithet／speciesシュラブshrub低木、潅木(かんぼく)＝シュラビィー／shrubby／潅木の、低木の＝bush＝semi woody新梢(しんしょう)今年伸びた枝のこと。当年枝。拳状葉(しょうじょうよう)手の平を広げた葉の形＝拳状［ス］穂状花序(すいじょうかじょ)花の配列状態は、無限花序と有限花序に大きく別けられる。穂状花序(すいじょうかじょ)は、無限花序のひとつ。長い主軸に花柄(かへい)のない花を多数つけ、下から順次開花するもの。オオムギ・ネジバナ・グラジオラス・オオバコなど水生植物(すいせいしょくぶつ)ウキクサ、ハス、フトイ、ガマなど水の中で生育する植物のこと大きく分けると、葉や茎が水面上で育つ抽水植物(＝挺水＝水沢植物)と、植物全体が水中で育つ沈水植物がある。aquatic plants／hydrophyte水沢植物(すいたくしょくぶつ)水沢植物は、アシやガマなど、抽水植物(ちゅうすいしょくぶつ)、挺水植物(ていすいしょくぶつ)とも言われる根は水中の底の土に固着するが、葉や茎は水面上に出て育つスカーレットscarlet／緋色(ひいろ)、深紅色のスケールscale／鱗片(りんぺん)、うろこ、うろこ状条まき(すじまき)適当な間隔をあけていくつかの浅い溝をつくりこの溝に種を蒔くこと。葉もの野菜、根野菜、ミックスされた種などに向く。スティフstiff／堅いステムstem／草木の幹、茎、葉の柄ストローイングハーブstrewing herb床にまいて使われたハーブ。ミント、ラベンダー、タンジー、バジル、ヒソップ、セイボリーなどスパイクspike／穂、穂状花序スパイダーspider／クモに似た＝管物スピーシーズspecies／種のこと種小名、種類スピナッチspinach／ほうれん草スプーン咲き花びらの先がスプーンのような形をしているのでこの名前があるスプラウトsprout／芽、新芽、芽が出る《類》shootスペインSpain／西班牙、スペイン人、語、のSpanishスメルsmell＝smelling／匂い、悪臭スリランカSri Lankaインド半島の南／スリランカのSri Lankan［セ］生活習慣病(せいかつしゅうかんびょう)食生活や運動習慣、喫煙、飲酒などの生活習慣によって引き起こる病気のこと。糖尿病、肥満、高血圧、循環器病などの疾患。セイクリッドsacred＝holy／神聖な生息地(せいそくち)habitat生育地、原生地セイロンスリランカの旧名でセイロン島Ceylon、セイロンのCeylonese舌状花(ぜつじょうか)花びらの先っぽ(つまり上部)が平らで、つけ根部分は管状。花びらは舌のような形をしている花の姿のこと。タンポポなどの花がこれにあたる＝舌状花冠(ぜつじょうかかん)施肥(せひ)作物に肥料を施すこと。セルリアンcerulean／空色の線虫(せんちゅう)腐れ線虫、松材線虫など植物に寄生するもの、土中に住むものなど種類が多く植物を病気にしたり枯らせてしまう厄介者。剪定(せんてい)株の姿を整える為、不要な枝葉を切り取ること。からみ枝、逆さ枝、ふところ枝、徒長枝、胴吹き枝、車枝、ヒコバエ(ヤゴ)、平行枝セントscent／香り、～の香りのある《類》scented／よい香りをもつ、香料［ソ］ソートsort／種類、ある性質のものソイルsoil／土、土壌双子葉植物(そうしよう)被子植物のうち、発芽して一番最初に出る葉が二枚ある植物のこと。双子葉植物の中でも花びらのくっ付き方によって、合弁花冠と離弁花冠に分けられる総状花序(そうじょうかじょ)無限花序のひとつ。長く伸びた主軸に柄(え)のある花をたくさんつけ下から上に開花する花のこと。アブラナ、フジ、ハギなど総穂花序(そうすいかじょ)＝無限花序(むげんかじよ)＝求心花序(きゅうしんかじょ)のこと早生(そうせい)＝わせ草本(そうほん)草herbaceous草木灰(そうもくばい、そうもくかい)草木を焼いてできる灰のこと。草木灰と混用できない肥料があるので、使用前に肥料のラベル、説明を確認すること。側芽(そくが)＝腋芽(えきが)／葉腋(ようえき)にでる芽のこと。葉が茎に付いてる部分から芽が出ること側弁(そくべん)左右の横側にある２個の花びら。速効性肥料即効性肥料。持続性はないが、与えると効果が現れる。窒素肥料の硫酸アンモニウム＝硫安、水によく溶けるリンサンを主成分とした過燐酸石灰(かりんさんせっかい)などの化学肥料＝無機肥料や液体肥料た行［タ］ダーウィンハイブリットDarwin hybrids＝ＤＨ。チューリップの中生咲き品種耐寒性(たいかんせい)寒さに耐える性質をもった植物。対生(たいせい)植物の葉が一つの節に一対生ずること。二輪生。⇔互生　　→輪生堆肥(たいひ)＝積肥＝積み肥／落ち葉、わら、落葉、野草などを腐らせてつくったチッソ、リン、カリウムを含む有機肥料。元肥として利用されるタッジーマッジーノーズゲイ／香りの高い殺菌効力のあるハーブで作った花束のこと。タッジーマッジー托葉(たくよう)葉の柄のつけ根にある葉の形、刺状などの小片のこと。托葉(たくよう)／画像裸子植物には見られない多年生植物(たねん)perennial二年以上にわたって生存する植物のことで、樹木類はこれに属す。草本は毎年冬になると地上部は枯れるが、地下部は越冬して春に芽を出す。多年草。多年草は緑を残し越冬、宿根草は地上部が枯れ越冬。ダフォディルdaffodil／淡い黄色、ラッパズイセン多弁(たべん)＝複弁＝重弁＝八重⇔単弁単子葉植物(たんしよう)被子植物のうち、発芽して一番最初に出る葉がほとんどの場合、または多くの場合、１枚の植物のこと単頂花序(たんちょうかじょ)有限花序のひとつで、枝分かれしない茎の先端に一個だけ花をつけるもの。チューリップなど単弁花(たんべん)＝単弁花＝一重咲き。ひとえの花single typeのこと⇔八重［チ］遅効性肥料(ちこうせい)油粕、骨粉、緑肥などの多くの有機肥料がこのタイプ。微生物に分解されてから吸収されるため効果がでるまで時間がかかるので元肥にされる。地生(ちせい)地中に根を張って育つ植物チモールthymol／殺菌効果、防腐効果のある成分のこと。アジョワン着生植物(ちゃくせい)ラン科やシダ植物に多く、土に根を張らず、樹の上、岩の上などに根を張って生活する植物のこと。抽水植物(ちゅうすいしょくぶつ)抽水植物は、アシやガマなど、挺水植物＝水沢植物(すいたくしょくぶつ)、とも言われる根は水中の底の土に固着するが、葉や茎は水面上に出て育つ。中生咲き(ちゅうせい)＝中生種＝中手(なかて)植物や農作物で早咲き種と遅咲き種の間に開花、結実(けつじつ)する品種のことmid season柱頭（ちゅうとう）雌しべ(めしべ)の先端にあり、花粉が付く部分。丁子咲き(ちょうじ)花の咲き方のひとつで、アネモネ咲きともいわれる。花の中央が盛り上がり、花びらが放射状に広がって咲く。クローブ(clove)の花のような咲き方をするので、丁字咲きともいわれる［ツ］追肥(ついひ) ＝補肥(ほひ)／移植後、種まき後、作物の生育途中で施す肥料。速効性のある化学肥料、液体肥料など接ぎ木(つぎき)植物の枝や芽を切りとって、近縁の植物に接合癒着させて殖やす方法。接ぐ方の枝や芽を接ぎ穂、根をもった接がれる方を台木。実生(みしよう)による繁殖に比べ優良な株が得られ、また結実や開花が早いバラをノバラの台木に、リンゴをカイドウまたは同じ種の台木に接ぐ類。［季］春。ツヨシthujone／thujon／ニガヨモギに含まれる毒素成分［テ］ディフューザー精油(エッセンシャルオイル)に圧力をかけ、霧状(ミスト)を拡散させるディープレッドdeep red／真紅、深紅色(しんく色)ディオスコリデスDioscorides／ローマ時代の植物学者デイティdeity／神、女神《類》god、deism、deistic、goddessディバインdivine／神の、神聖な～、占う挺水植物(ていすいしょくぶつ)挺水植物は、アシやガマなど、抽水植物(ちゅうすいしょくぶつ)、水沢植物(すいたくしょくぶつ) とも言われる根は水中の底の土に固着するが、葉や茎は水面上に出て育つ。低木(ていぼく)semi woody／人の身長までの高さの木のこと＝灌木(かんぼく)>摘芯(てきしん)果樹などの頂芽を摘みとること。芯を止めること。側枝を伸ばすためやよい花や実を得るために行う。摘蕾（てきらい）蕾(つぼみ)をつみ取ること。ディバイドdivided／葉が分かれた、葉が深く裂けている《類》split leaf／cut leaf定植(ていしょく)苗を最後に植えること。最終的に植えつけること。デコラティブdecorative／装飾的、装飾的なornamental／オーナメンタルグラス／流通名や商品名では「デコラ～」と略される。デコラティブ咲き花びらの形が舌の形をした>舌状花で花形が形成されていて、この花びらが盛り上がって並んだ花の姿→フォーマル・テコラティブデシデュアスdeciduous／落葉性、落葉性の、落葉樹deciduous treeデバイドdivide／分類する＝classifyデニッシュDanish／デンマーク人、デンマークの、デンマーク語デュレーションduration／植物の生育の期間、持続テンダーtender／柔らかい、若い、新しい点まき(てんまき)一定の間隔をあけて一ヶ所に２～３粒または、２～５粒ずつまく。一般には中粒～大粒の種に向くといわれる［ト］とうだち花芽が生長すること。花芽ができると、葉や根の生育が止まり株が育たなくなるトゥースtooth＝teeth／歯状の、のこぎり状のtoothed、ギザギザのある⇔toothless冬至芽（とうじめ）花が咲いたあと、近くに出てくる小さな芽のこと頭状花序(とうじょうかじょ)無限花序のひとつ。花の中央部が大きく広く頭状、または球状をしていて、その上に柄のない小さな花をたくさんつけているもの。本当は小さな花の集まりなのに、全体が一個の花のようにみえる花。キクなど倒披針形(とうひしんけい)笹の葉を逆さにしたような葉の形のこと⇔披針形(ひしんけい)筒状花(とうじょうか)花びらの大部分が筒状または、管状になっているキクやアザミ、ヒマワリの中央部分に見られる。合弁花冠の花の形のひとつ＝管状(かんじょう)・管状花(かんじょうか)と同じ徒長(とちょう)肥料のやり過ぎ、水のやり過ぎなどから、茎や枝などが伸びすぎてしまうことトライアンフtriumph＝Ｔ。チューリップの中生咲き種ドロープdroop／うなだれる、うつむくドワーフdwarf／草丈が低い、小型の、小さい、矮性(わいせい)な行［ナ］ナーセリーnursery＝Nurseries＝nurseryman／苗床、苗木屋、養樹園《類》植木屋plantsman、園芸屋horticulturist中手(なかて)［ニ］二年草(にねんそう)biennial発芽から枯死まで２年を要する植物／２年生植物(にねんせいしょくぶつ)ニンフnymph／妖精［ヌ］［ネ］ネームド命名namedネトルティーnettle／イラクサ(蕁麻／刺草)／イタイタグサ根鉢(ねばち)根と土が塊になったもの。［ノ］は行［ハ］パーロットパロット／parrot／インコ、オウムパーロット系parrot／インコやオウムの羽根のような花が咲くのでこの名前がある。チューリップの中生種～晩生種＝Ｐハーディhardy／耐寒性のあるハーフハーディhalf hardy／半耐寒性ハイエストhighest最も高い胚珠（はいしゅ）種になる部分。種の出来る植物の子房内にある。／画像ハイブリッドhybrid／交雑種＝hybridum培養土(ばいようど)色んな種類の土がブレンドされていて、植物に合わせて肥料が配合されている商品もある自分で培養土を作れるが、そのまま使える状態で売られている土のことです。バウbough／大枝(おおえだ)、枝《類》branch鉢上げ苗を鉢に移植すること。ポットあげ花菜(はなさい)花や蕾とその茎を食べれる植物のこと。カリフラワー、ブロッコリーなど花房(はなぶさ)房状に咲く花のこと花の配列花のつきかたについての説明ハビタットhabitat／生育地、分布地バドbud／つぼみ、芽早咲き(はやざき)ばらまき種を土全体全面に均一に重にばらばらと蒔くこと。中粒～細かい種に向く。ざるやフルイなどを用いると便利。バルバスbulbous／球根、球根状の、球根のように丸いパルマParma／イタリア北部の都市斑入り(はんいり) 斑入り(ふいり)攀縁茎(はんえんけい) 茎が巻き付きよじ登るように伸びる植物。ブドウ、キヅタなど。晩生種(ばんせい)＝遅咲き＝おくて(晩生)late season農作物や植物の開花時期や実の生る時期が普通より遅い品種チューリップでは一重晩生種single lateをＳＬ、八重晩生種double lateをＤＬと略す⇔早生半耐寒性(はんたいかんせい)寒さは、０度位までなら耐えられるが、気温がそれ以下の寒さ、霜に当たると枯れてしまう性質の植物。［ヒ］ビアードbeard／髭(ひげ)ビアテッドbearded／髭(ひげ)のある被子植物(ひし)種ができる植物の中で、胚珠(種になる部分)が子房に包まれているもの。被子植物は、双子葉類と単子葉類とに分けられる。双子葉植物の中でも花びらの付き方により、合弁花冠と離弁花冠がある披針形(ひしんけい)笹のような葉の形で、先がとがって細長く平たい葉の形のこと＝皮針形＝笹針＝刃針(はばり)／でlance shaped(ランス)逆の形は、倒披針形(とうひしんけい)披針形画像(ひしんけい)非耐寒性(ひたいかんせい)耐寒性のない植物のこと。寒さに弱く屋外では越冬できず枯れてしまうので、室内に入れたり、温室などで保温して管理必要がある植物。ビタミンＥ抗酸化剤＝抗酸化物質としての役割をもっていて、ビタミンＥは活性酸素から体を守り、アンチエイジング効果があるとされている。一重咲き(ひとえざき)肥沃(ひよく)土壌が肥えていることビリディフローラビルbill／鳥のくちばしのように尖った、とがったピンナタまたはピナータpinnate／羽状の、翼状のwing品種（ひんしゅ）生物分類上の一段階。種より下の階級の一つ。略号f.(forma)とされる学名は、属名＋種小名＋命名者で示されるが、種小名の次に＋「f.(forma)」＋品種小名とつけられている。［フ］ファウンテンfountain／泉、噴水、源泉ファミリーfamily／科／taxon分類ファンネルfunnel／漏斗状＝ろうと状のフィリピンPhilippines／比律賓。フィリピン人、フィリピノ語Pilipino＝Filipino斑入り(ふいり)variegated。他の色が混じった植物フォーマルテコラティブ花びらの形が整っていてねじれが無く規則正しく並ぶ花の形→テコラティブ。フォーリッジfoliage／葉、木の葉複果(ふくか)２個以上の果実が集まって１個の果実のように見えること。イチジク、パイナップルなどの果実。球果＝集合果＝多花果。⇔単花果複散形花序(ふくさんけいかじょ)無限花序のうちの散形(傘形)花序の一種。散形花序＝傘形花序の花軸の上にさらに散形に花をつけるもの。セリ科植物の多くに見られる。フェンネル複総状花序ナンテン、宿根カスミ草、イネなど＝円錐花序覆土(ふくど)種まき後、土をかぶせること覆輪(ふくりん)細い縁取りのこと不定芽(ふていが)通常は茎の先っぽ、葉腋から出る定芽に対し、それ以外の場所から出てくる芽を不定芽という。普通は芽を出さない、葉や根っこなどから出てくる芽のこと。腐葉土ふようど。土壌改良に用いる。有機肥料に分類が、肥料効果はほとんどない。フラボノイドflavonoid／天然に存在する植物色素の一種でポリフェノール成分のひとつ。アントシアニン、カテキン、タンニンなどからなる化合物フランスFrance／French、仏蘭西語、フランスのFrench、フランス人Frenchmanプランツマンplantsman／植木屋プリニウスPliny／古代ローマの博物学者フリンジ咲き＝フリンジド系Ｆｒ。チューリップの晩生品種。花びらの先、周りがヒラヒラとした品種。fringedフルーツ植物の実、果実、くだものfruitフレグラントfragrant／香りがよい、芳香がよいフローリストflorist／花屋プロフェッサーprofessor／教授浮遊植物(ふゆうしょくぶつ)葉や茎が水の中にあって根がないもしくは、根が少ない植物のこと。［ヘ］ペールpale／青白い、色の薄いヘアリーhairy／毛のある、毛深い、有毛のヘイhay／干し草ペタルpetal／花びら《類》petaled＝／花びらがある、花びらのあるペルシャPersian／波斯／ペルシャの、ペルシャ人、ペルシャ語ペルビアンPeruvian／ペルーの、ペルー人ペレニアルperennial／宿根草、多年草の植物／１年草変種（へんしゅ）var.(varietas)goo辞典より抜粋。種の基準標本との形態的差異があり、地理的に分布の異なる個体群。種小名または亜種小名の次にvar.（varietas）と記す。属名＋種小名(亜種小名)＋命名者属名＋種小名(亜種小名)＋var. として示す。［ホ］ホートhort／horticultureの略。園芸種、園芸の、園芸品ホーティカルチャーhorticulturist園芸家ホアhoar＝hoary灰色、白に近い明るいグレー＝灰白色(かいはくしょく)萌芽(ほうが)芽を出すこと。芽ばえのこと苞片(ほうへん)芽や蕾、花を包む葉のこと。＝苞葉／包葉(ほうよう)包葉・苞葉（ほうよう）芽やつぼみを包んでいる小さな葉のこと＝苞片(ほうへん)に同じ穂木(ほぎ)挿し木、接ぎ木に使う枝のこと。挿し穂、接ぎ穂。ボタニカルbotanical／植物、植物の、植物園ボタニストbotanist／植物学者ポット上げ苗をポットに移植すること。鉢あげ。匍匐茎(ほふくけい)蔓(つる)になって地上をはい、節から根や茎を出して繁殖する茎。ユキノシタ・オランダイチゴなどにみられる。＝匐枝＝ランナーポリフェノールポリフェノールには、フェノール酸、クルクミン、フラボノイドなどの成分。ポリフェノールとはこれらの総称のことボルネオールborneol竜脳、龍脳、ボルネオショウノウ(ボルネオ樟脳)。ホルティカルチャーhorticulture／園芸術＝園芸上のhorticulturalポンポン咲きpompom花びらが内側に巻き込み筒状となる。小さな花びらが花の中心を隠す様にたくさん重なりマリ状、球状となる花の形ポンポン咲き画像ま行［マ］マーシュmarsh／沼地、湿地マグネシウムmagnesiumミネラル成分のひとつ。マグネシウムの欠乏は、心疾患、精神的ストレス、イライラの原因になるといわれている。植物は、マグネシウムが不足すると生育が遅れる、葉が黄色くなる、枯れる。肥料にマグネシウムを含んだものがある。マムmum／キク(菊)［ミ］幹(みき)枝が生える部分実生(みしょう)接ぎ木、挿し木などでは無く、種から発芽し生育した苗または、植物芽生え。みばえ蜜源植物(みつげんしょくぶつ)ブラックベリー、ミント、ラズベリー、サフラワー、大豆、タイム、アニスヒソップ、ハギ、ナタネ、レンゲ、ひまわり、ソバ、ミカン、クローバーなど。蜂に蜜をとらせるのに適した植物のことミショネリーmissionary／宗教を広めるため派遣された人。宣教師ミスmyth／神話ミディアムmedium／中間、中型のミネラルmineral／食品栄養素のひとつ。カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、銅、亜鉛マンガンなど。ミリアドmyriad／無数の［ム］無機肥料＝人造肥料＝鉱物質肥料＝化学肥料。無機物を主成分とし製造される肥料。速効性のある肥料が多い。化学肥料各種、ハイポネックス、エードボール、マグアンプ、プロミックス、草木灰など。窒素肥料の硫酸アンモニウム＝硫安、硝酸(しょうさん)アンモニウム＝硝安水によく溶けるリンサンを主成分とした過燐酸石灰(かりんさんせっかい)、同じく水に溶けやすい硝酸ナトリウム＝チリ硝石、リンサンを多く含む草木灰(そうもくばい)、チッソを含み水にとけやすい尿素などがある無限花序(むげんかじょ)花が花軸の下から段々と上に向かって咲いていく花のこと。または、周りから中央に向かって咲いていく花のこと穂状花序、総状花序、>散房花序、散形花序＝傘形花序、頭状花序、円錐花序などがある＝総穂花序(そうすい)＝求心花序(きゅうしん)のこと。⇔有限花序《花のつき方について》［メ］名称(花のめいしょう図解)花の名称／菊の花の名称メキシコメキシコMexico、メキシコのMexican／墨西哥雌蕊(めしべ)めしべ花粉を受ける柱頭と、胚珠を入れ将来果実となる子房と、両者をつなぐ花柱から成る。しずいメタボリックシンドロームmetabolic syndrome内臓脂肪型肥満（内臓肥満・腹部肥満）に高血糖・高血圧・高脂血症のうち2つ以上を合併した状態ウィキペディア（Wikipedia）より芽接ぎ(めつぎ)接ぎ木法の一。果樹などの芽を木質部をつけてそぎ取って接ぎ穂とし、台木に結合・癒着させる方法。バラ・モモなどに行う［モ］元肥(もとごえ)＝基肥(きひ)＝原肥(げんぴ)／作物の種まき、植え付け、移植に先立ってあらかじめ施す肥料や行［ヤ］八重咲きdouble type／バラ咲きといわれることもある花びらが、数枚も重なって咲く草花のこと。＝八重＝重弁＝複弁＝多弁⇔単弁葯（やく）雄しべの一部で花粉をつくるところ／anther［ユ］ユー／ユウyew／イチイ有機肥料植物、動物、魚から作った肥料で主に元肥に利用される。緑肥、堆肥(たいひ)、鶏糞、牛糞、魚肥(魚粕、魚粉)、米ぬか、油かす、骨粉など。化学肥料に比べ臭いがあるものが多く、やりすぎると害虫発生の原因になる。遅効性肥料が多い。有限花序(ゆうげんかじょ)花が先の方から段々と下に向かって開花する花のこと。単頂花序と集散花序がある。＝遠心花序のこと。⇔無限花序→ 《花のつき方について》雄蕊(ゆうずい)おしべのことユリ咲きlily／晩生品種のチューリップ＝Ｌ［ヨ］葉腋(ようえき)枝と葉の付け根部分のこと。葉のつけ根の部分で、芽ができるところ葉幅(ようふく)葉の面積、葉の幅葉柄(ようへい)petiole／葉を支え、茎に付いて柄のように細くなった部分ら行［ラ］ライムlime／石灰(せっかい)またはライムラキスrachis／花軸落葉(らくよう)deciduous裸子植物(らし)種が出来る植物の中で胚珠(＝種になる部分)が皮に包まれないで露出しているもの。マツ、イチョウ、ソテツなど［リ］リーブleave＝leaved＝leaves／葉が出る離弁花冠(りべんかかん)花びらが１枚ずつ完全に付け根から離れている花の形。アブラナ、ダイコン、ナデシコ、ウメ、サクラなどに見られる⇔合弁花冠緑肥(りょくひ)レンゲソウ、シロツメクサなど葉や茎をそのまま土に混ぜて耕し、腐食させて肥料にする鱗茎(りんけい)土の中にある茎。タマネギやラッキョウなど鱗茎を食べる野菜を鱗茎菜類(りんけいさいるい)輪生(りんせい)茎の一つの節に葉が三枚以上つく葉序。→対生。互生。鱗片(りんぺん)シダ類の根茎、葉柄の突起鱗片葉(りんぺんよう)(1)タマネギなどの鱗茎をつくる多肉の葉。鱗葉(2)冬芽を包む芽鱗(がりん)などの総称。[ル]ルートroot／根、根菜、地下茎[レ]裂片(れっぺん、れつへん)深く裂片がある葉《類》深く裂けた葉裂けたひとつひとつ部分を裂片と言う[ロ]ローブlobe／裂片(れっぺん、れつへん)《例》deeply lobed leaves＝深く裂片がある葉。《類》深く裂けた葉ローカルlocal／ロカリティlocality／位置、場所ローンlawn／芝生ロゼット(ローゼット)状葉が放射状に広がる。葉が地面に四方八方広がる。わ［ワ］ワイルドwild／荒野、野生の早生(わせ)種＝早生(そうせい)＝早咲きearly／植物や農作物の開花時期や実の生る時期が早い品種。⇔晩生(おくて)矮性(わいせい)一般的には、鉢植え向きといわれ、小型で比較的草丈が低い品種のこと＝矮小(わいしょう)／dwarfホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXバラ専門店ザ・ローズショップハーブピーリング角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.11

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ポットマリーゴールド

サンリオオンラインショップポットマリーゴールド【英名】pot marigold／marigold【学名】Calendula officinalisポットマリーゴールドの雑学古くからチーズやバターの着色、料理、薬草に利用されたようです。マンジュギク属のマリーゴールドは、食用にはせず観賞用。属名も異なる。ポットマリーゴールド別名：トウキンセンカ(唐金盞花)和名：キンセンカ(金盞花)キク科／キンセンカ属／１年草開花時期　３～６月頃種まきの時期　９～10月頃一般には種、苗を購入し栽培。水やり・肥料適度の土壌湿度を保ち管理すれば、問題なく育つ。チッソ過多にならないよう、バランスのいい肥料を選び施す。注意点酸性を嫌う。植え付け時、石灰などを使用し土壌を中和。咲き終わった花がら、不要な枝葉を取り除くと、開花時期を長く楽しめる。料理の利用乾燥させても、生葉でも利用が可能。生花や葉は、使う度に収穫。エディブルフラワー、お茶、スープの浮き身、ソースに利用可能。ケーキ生地、パン生地、ライスの色付けに用いる。暮らしでの利用浴剤剤、手作り石けん、ローション、ヘアリンスの材料になる。効能口臭予防、発汗作用、肝臓強化、新陳代謝を高める、消化促進効果。肌細胞の引き締め、皮脂調整、水分のバランスを整える収れん作用があるといわれる。浴剤剤、手作り石けん、ローション、ヘアリンスの材料になる。害虫と病気アブラムシ、ハダニの発生に注意。ポットマリーゴールドのお茶は爽やか天然温泉　善光の湯　ドーミーイン長野ハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い長野東急ＲＥＩホテルザ・クレストホテル柏

2019.09.10

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■タラゴン

■タラゴン【英名】French tarragon【学名】Artemisia dracunculusタラゴンの雑学種小名dracunculusは、小さな竜を意味。古くは、蛇や犬に噛まれた時の毒消しとして使われたようです。写真は「フレンチタラゴン」別名：フレンチタラゴン仏名：エストラゴンestragonキク科／ヨモギ属／多年草開花時期　５～７月頃挿し芽の時期　５～６月・９月株分けの適期　４～５月　９～10月種が出来にくいので、挿し芽、株分けで増やす。水やり・肥料適度の土壌湿度を保ち管理。市販のハーブの土でも育つ。注意点冬場、地上部は枯れたまま越冬。(関西平地)本来は、涼しい地域の栽培に適す。夏は、蒸れないように注意。利用・効能血行促進、歯痛、食欲増進、利尿効果があるといわれる。入浴剤として利用可能。野菜と相性が良い、コンパニオンプランツとして活用。アブラムシなど駆虫効果があるといわれる。料理で活用ソース、ドレッシング、ハーブバターなど。少量の生葉をお茶、アイスクリーム、シャーベットに加えて仕上げる。保存方法冷凍、乾燥、オイル漬け、酢漬けして保存。乾燥させると、風味と独特の香りが落ちる。ビタミンＡ、Ｃなどを多く含むので火を通さず使うのが理想的。フィーヌゼルブとはみじん切りにしたミックスハーブ。割合や香草の種類は、作り手によって変わる。パセリ、シブレット、タラゴン、チャービル。２：２：１：１が、配合の目安。害虫と病気病害虫の被害は、ほとんどない。■ロシアンタラゴン【英名】Russian tarragon【学名】Artemisia　dracunculusキク科／ヨモギ属／多年草草丈:100cm～育てやすいとされるロシアンタラゴン。風味は、フレンチタラゴンの方が優れる。■サザンウッド【英名】southernwood／southern wormwood／lad's love／maiden's ruin【学名】Artemisia abrotanumサザンウッドの雑学抜け毛予防、髪の毛の生長を促すといわれる。防虫効果、殺菌効果も優れており、害虫除けのコンパニオンプランツとして栽培できる。蚊避けに鉢を窓辺に置いて、活用など。関西平野部、常緑のまま越冬。寒さに強く、プランターでも地植えでも栽培可能。ワームウッド、ツリーワームウッド、ローマンワームウッドが同属。別名：セイヨウカワラニンジン(西洋河原人参)／キダチヨモギ(木立蓬)キク科／ヨモギ属／多年草開花時期　９～10月頃挿し木の時期　４～５月頃株分けの適期　４～６月頃・９～10月頃草丈　70～100cm花色／黄色株分け、挿し木で繁殖。水やり・肥料乾燥気味に管理。夏と冬を除き、薄めた液肥、置き肥を与える。注意点水はけの良い土を配合し、栽培。梅雨前は、剪定。不要な枝葉を切り取る。利用・効能観賞用。ガーデニング、寄せ植え、コンパニオンプランツとして楽しむ。ポプリ、サシェ、リース、クラフト、入浴剤に利用。サシェを作りクローゼットに吊るしたり、箪笥の中に入れます。サシェは、香りの強いハーブを乾燥させて作る。害虫と病気病害虫の被害は、殆どない。■ワームウッド【英名】absinthe／absinth／wormwood【学名】Artemisia absinthiumキク科／ヨモギ属／多年草開花時期　６～９月頃別名：クガイ(苦艾)／アブシント1915年販売廃止になったリキュール、アブサンの原料のひとつ。現在は復元したものが販売されているようです。アルテミシアと呼ばれるのは属名の片仮名読み。■ローマンワームウッド【英名】Roman wormwood【学名】Artemisia ponticaキク科／ヨモギ属／多年草リキュールアブサンの原料のひとつ。■ツリーワームウッド【英名】tree wormwood【学名】Artemisia arborescensキク科／ヨモギ属／常緑低木銀白色の葉が美しい品種。ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX天然温泉　境港　夕凪の湯　御宿　野乃（ドーミーインチェーン）楽天トラベル角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い赤坂エクセルホテル東急温海温泉　たちばなや

2019.09.10

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花素材、草花画像、無料写真素材

花素材、草花画像、無料写真素材画像無料サイズ変更や加工自由。連絡も不要。お届け先エリア・お届け日から探せる！フラワーギフト無料ポスカ、グリーティングカード、使い放題画像プロカメラマンの無料写真素材・フリー画像 pro.foto花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E X　　　ハーブメニュー　　　My Selfとっぷページリューココリーネ(レウココリネ) 角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.03

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グロリオサ

日本テレフォンショッピングホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEX緑の風リゾート　きたゆざわグロリオサ【英名】climbing lily／glory lily／gloriosa lily 【学名】Gloriosa superbaイヌサフラン科／キツネユリ属／多年草ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXショップジャパン楽天市場店角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細いくれたけインプレミアム静岡駅前ザ　レイクビュー　ＴＯＹＡ　乃の風リゾート

2019.09.03

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シラタマノキ(白玉木)

日本テレフォンショッピングホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXレモンリーフ【英名】lemon leaf【学名】Gaultheria shallon ツツジ科シラタマノキ属／常緑低木レモンと名前がつくが、葉に芳香はない。シラタマノキ、アカモノチェッカーベリー、真珠の木などが同属。●シラタマノキ(白玉木) 【英名】snowberry／pear leaf／Miquel's spicy wintergreen【学名】Gaultheria pyroloidesもしくは、【学名】Gaultheria miquelianaツツジ科シラタマノキ属／常緑低木別名：シロモノ(白物)種小名miquelianaは、植物学者の名前に因む。種小名pyroloidesは、洋ナシのような～を意味。ホームページトップハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXショップジャパン楽天市場店角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.02

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９月の花は菊September

ハーブメニュー花と緑の小さな図鑑INDEXホームページトップ９月の花は菊September 誕生日の花をみる(誕生花／花言葉一覧)ホームページに戻るMyself読み方は、マイセルフ。Myselfの意味は、私自身。自分自身。 HP開設時、長渕剛さんのMyselfより拝借。歌詞抜粋人ごみに紛れるとなおさら涙がでるからやっぱり一人になろうとした略だから真っ直ぐ真っ直ぐもっと真っ直ぐ生きて寂しさに涙するのはお前だけじゃねえ略上を見ると負けたくなくて悔しさと羨ましさをかくして笑って見せた角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.01

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ヒイラギ(柊、疼木)

ハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E X My Selfとっぷページ　　ヒイラギ(柊、疼木) 【英名】holly osmanthus／holly olive【学名】Osmanthus heterophyllus モクセイ科／モクセイ属／常緑低木～高木ハーブメニュー　　　花と緑の小さな図鑑 50 音 I N D E X My Selfとっぷページ　　角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切りいちょう切り、半月切り、シャトー切り、さいのめ切りぶつ切り、ざく切り、ささがき、輪切り、ななめ切り、ひと口大短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切りロングパスタの種類スパゲッティ 2.0mm弱スパゲッティーニ 1.6mm～1.7mmフェデリーニ 1.4mm～1.5mmヴェルミチェッリ　1.2mm未満カペッリーニ最も細い

2019.09.01

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