2002/05/30
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草団子とみたらし団子を作りました。途中でヨモギを入れると、草団子。そのままのお団子に焼き目をつけて、たれをからめると美味しいみたらし。
私たちの教室では調味料は自然食品。お粉は国産のもの。
素材がよくなければ和菓子はシンプルな作りですから絶対に美味しくできません。
水羊羹には抹茶を入れて、色はひすい色です。
冷やしていただくととっても美味しいです。
これからの鬱陶しい季節には
時々、ゆっくりとした時間を作ってこんな御菓子をいただきたいと思いました。
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