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2002年02月10日
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日曜日は客数が多かった。 なので、お食事所に来るお客さんが重なって、ご案内が遅れてしまった。 うちの旅館は、部屋ごとに食事場所が違うので、一組一組お連れするのだけれど、それから飲み物をだしたり、料理を説明したりで一気にこられると十分に目が届かない。
そんなさなかに起きたミスだった。
別注文を板長に伝えるのを忘れてしまった。時計を見ると、でてもいい頃合をだいぶ過ぎていた。
「いつまで待たせるんだ！」
年配のおじさまはカンカンだった。
「申し訳ありません。すぐお持ちいたしますので」
私は何度も謝った。
「まあまあ、でてくるんだから、そんなに怒ることないでしょ」と
奥さんがかばってくれた。私は申し訳なさでいっぱいだった。 仲間たちは 「しょうがないよ。大丈夫、頑張ろう」
「いつもいってるじゃねえか。ちゃんと自分の仕事をこなせよ。なんで忘れるのか理解できねえよ。ただ注文をとるんじゃなくて、ちゃんと確認することが大事だ」
と、長々叱られた。
確かに言ってることは正しい。理解できる。
けれど、最近彼は朝仕事にこない。なぜかというと寒くておきれないからだ。それに品物を発注するのをしょっちゅう忘れる。
私が悪いのだけれど、そんな人に怒られるのはつらい。あなたもちゃんとやりましょうよ!
そんなさなかに起きたミスだった。
別注文を板長に伝えるのを忘れてしまった。時計を見ると、でてもいい頃合をだいぶ過ぎていた。
「いつまで待たせるんだ！」
年配のおじさまはカンカンだった。
「申し訳ありません。すぐお持ちいたしますので」
私は何度も謝った。
「まあまあ、でてくるんだから、そんなに怒ることないでしょ」と
奥さんがかばってくれた。私は申し訳なさでいっぱいだった。 仲間たちは 「しょうがないよ。大丈夫、頑張ろう」
「いつもいってるじゃねえか。ちゃんと自分の仕事をこなせよ。なんで忘れるのか理解できねえよ。ただ注文をとるんじゃなくて、ちゃんと確認することが大事だ」
と、長々叱られた。
確かに言ってることは正しい。理解できる。
けれど、最近彼は朝仕事にこない。なぜかというと寒くておきれないからだ。それに品物を発注するのをしょっちゅう忘れる。
私が悪いのだけれど、そんな人に怒られるのはつらい。あなたもちゃんとやりましょうよ!
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アブナミ
松本、伊豆、栃木と旅館で働いて参りました。今日も元気に頑張りまっす！
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