One Nation Under A Curry

「ラーメン二郎」っていうお店がありますよねぁ三田の慶応前を拠点としてるお店ですねぇ

家の近所だと亀戸や一之江、小岩、堀切、王子なんていうとこに行きましたが・・・・本店の親父さんからから受け継がれたものは「腹いっぱい食べてもらうという「気持ち」でしょう。

「美味しい」とか「不味い」とかいろいろ言われますが、あの各店の親父たちの姿を見たらとやかく言えません。もう一心不乱にラーメンに向かう姿は尊敬に値します。

「美味しい」「不味い」で語られるものと「そうでないもの」の差はここでしょうね。
だってお客さんは「そこのラーメンを食べに来ている」のであって「不味い、おかしい、汚い」と「くさし」に来ているわけではないので親父たちの優先順位は「ラーメンを作ること」になります。なのでぶっきらぼうになったり、愛想がなかったり・・・・

うちも「亀戸二郎」が徒歩数分（親戚の家の３軒先）だったのでなつかしく思います。
亀戸の親父さんは身体大丈夫でしょうか・・・・

最近「インスパイア」されたものがありますが、「三田の親父の気持ち」を込めないと結局は真似に終わってしまいますからねぇ　「陸」ぐらい消化してほしいものですねぇ