One Nation Under A Curry

「本日のカレー」です

もちろん　 小松菜サグ 　です。

なくなれば終了です、まぁもちろんそうなのです・・・・・

夜は「ダル・バート」。
いやぁ久しぶりの苦戦（赤シェフ談）です。でもこういうことで良いんです。これこそダル・バート！毎回同じもの作れるっていうのも魅力かと思いますが、うちみたいな行き当たりばったりもある意味で「本道」。
こういう同種の野菜が重なってくると「冬」を意識してきます。
だいたいネパール料理屋さんだと・・・・困るとカブとチキンや大根とチキンやホウレン草のタルカリみたいになってくるんですが・・・・・
後ほどアップしますがうちの赤シェフの袋小路からの爆発力、のるかそるかのダル・バート楽しみにしていてください。

そういえば今日東京からいらっしゃるお客様から予約いただいてるんです・・・・・
いいのかなぁこんな感じのお店なのになぁ
まぁ押しても引いてもいつもこれなので・・・・・・