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大江戸看板男の「商売繁盛・総合研究所」
多くのお客様と会い、培ってきた集客のコツをお伝えします
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2005年07月06日
カテゴリ： カテゴリ未分類
東京の下町に２店舗を結構繁盛させているショットバーですが
ある時、看板のかかわりが出来まして
納めることになりました。
２０代後半くらいの若いオーナーさんで
熱心にも集客論議に熱がは入り
それではおたくの看板を導入しましょうということで
早速お店の撮影ならびに
オーナーに小型デジカメをお貸しをして
営業中ならではの自然な風景も撮っていただき
看板ができあがりました。
いざ、設置をしてみますと 繁華街ということもあり
１日数組の新規のお客様が来店してくれたそうです。
実は、１日数組の新規のお客様というのは
実に驚異的なことなわけですよ！
従来は１ヶ月に数組の新規客だったわけですから…
ある日、集客情況を見るために
営業開始時間の夜１０時に訪問したところ
開いていませんでした。
定休日なのかと思いオーナーに翌日確認したところ
『やってるはずだよ！』というこたえ。
オーナー自身は３～４時間後に出勤していました
それから何日後か、再度訪問してみると
また１０時に開いてないではないですか！
１時間たっても２時間たっても開く気配無し。
翌日オーナーに連絡したところ
なぜかというと、まかせている店長のタイムレコーダーは
毎日ちゃんと１０時に出勤している記録あるからとのこと。
その後、オーナーがある客に聞いたところ
『いつも、１２時すぎにならないと開かないよ！』
ということでした。
店長に問いつめると
『どっちみち、１２時くらいまで客が入らないので遅く開けた』との返事。
そうなんです、何年にもわたってタイムカードを偽造し
オーナーを騙していたんです。
よくある話しですよね。
オーナーも店長を信用し
実に何年にもわたって一度もチェックをしていなっかた訳ですよね。
ああもったいない！この１日２時間以上の営業ロス
莫大な逸失利益！
もっと儲かっていたではないか！
そして１ヶ月後お店を閉める決意をしました。
いや、消極的な意味ではなく
ちょうどお店の契約更新時期ということもあり
改めて、別な場所で規模の小さい
オーナーの目がとどくお店を
初心にかえって出直す気持ちで
オープンしました。
いま、あらたな気持ち 初心にかえったオーナーとの
あらたなおつきあいが始まったところです。
ある時、看板のかかわりが出来まして
納めることになりました。
２０代後半くらいの若いオーナーさんで
熱心にも集客論議に熱がは入り
それではおたくの看板を導入しましょうということで
早速お店の撮影ならびに
オーナーに小型デジカメをお貸しをして
営業中ならではの自然な風景も撮っていただき
看板ができあがりました。
いざ、設置をしてみますと 繁華街ということもあり
１日数組の新規のお客様が来店してくれたそうです。
実は、１日数組の新規のお客様というのは
実に驚異的なことなわけですよ！
従来は１ヶ月に数組の新規客だったわけですから…
ある日、集客情況を見るために
営業開始時間の夜１０時に訪問したところ
開いていませんでした。
定休日なのかと思いオーナーに翌日確認したところ
『やってるはずだよ！』というこたえ。
オーナー自身は３～４時間後に出勤していました
それから何日後か、再度訪問してみると
また１０時に開いてないではないですか！
１時間たっても２時間たっても開く気配無し。
翌日オーナーに連絡したところ
なぜかというと、まかせている店長のタイムレコーダーは
毎日ちゃんと１０時に出勤している記録あるからとのこと。
その後、オーナーがある客に聞いたところ
『いつも、１２時すぎにならないと開かないよ！』
ということでした。
店長に問いつめると
『どっちみち、１２時くらいまで客が入らないので遅く開けた』との返事。
そうなんです、何年にもわたってタイムカードを偽造し
オーナーを騙していたんです。
よくある話しですよね。
オーナーも店長を信用し
実に何年にもわたって一度もチェックをしていなっかた訳ですよね。
ああもったいない！この１日２時間以上の営業ロス
莫大な逸失利益！
もっと儲かっていたではないか！
そして１ヶ月後お店を閉める決意をしました。
いや、消極的な意味ではなく
ちょうどお店の契約更新時期ということもあり
改めて、別な場所で規模の小さい
オーナーの目がとどくお店を
初心にかえって出直す気持ちで
オープンしました。
いま、あらたな気持ち 初心にかえったオーナーとの
あらたなおつきあいが始まったところです。
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