健康のその先へ！　元気はつらつ情報局

でもせっかくなら自宅でミキサーを使って好みの味のスムージーを作りませんか？

【基本的なグリーンスムージー】
グリーンスムージーは野菜と果物と水と一緒にミキサーで細かく砕いて作るのが基本です。

使う野菜は小松菜、サラダほうれん草、キャベツなどえぐみのすくないもの。加える果物はリンゴやバナナ、柑橘類など。

加える水にヨーグルトや豆乳を混ぜるのもグッド。飲みやすくなります。また水分の割合を少なくすれば「食べるスムージー」、水分の割合を多くすれば飲みやすいスムージーになります。

ここでミキサーについて。いまや選択肢が多いので使い勝手が良くなっています。


こちらのバイタミックスTNC5200は高い回転数とハイパワーが特徴で果物・野菜を短時間で砕き、なめらかなスムージーを作ることができます。


こちらのテスコムTMV1500は容器の内側が真空状態になります。スムージーの酸化を防ぐことができるとのことです。


最後にシンガポールのメーカー、フェラーノのブレンドエクスプレスBE51です。こちらはなんとミキサーの容器がそのままボトルになるのです。作ったスムージーを入れ替える必要がありません。忙しい朝でも安心ですね。

【青汁を加えてみましょう】
好みの材料を加えればオリジナルのスムージーが作れます。味、食感など違いを楽しめます。ちょっとしたアイデアですが青汁の粉末や顆粒を加えるのも良いですよ。食物繊維や栄養が豊富ですからね。オススメは苦みの少ないアシタバを使った青汁や大麦若葉を使ったものです。

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また味の変化技としては国産レモンを皮ごと入れたり唐辛子など香辛料を少々加えるの面白いですよ。


【噛むことが大事】
スムージーは確かに手軽で飲みやすいです。しかしながらしっかりと噛むことが大事です。なぜなら噛むことで唾液の分泌も促されるからです。意識的に噛みながら飲むようにしましょう。そしていっそうの健康維持に努めましょう。